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Vino Tinto Pesquera Crianza 2021
Vino tinto de Ribera del Duero. Monovarietal de Tempranillo con 12 meses de crianza en barricas de roble americano y un mínimo de 6 meses de botella.
Crianza. 12 meses en barricas de roble americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Pesquera - Familia Fernández Rivera
ñ 90
91
91
Disponibilidad: En existencias
19,95 €
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Descripción del producto
Detalles
El buque insignia de esta bodega pionera de la DO Ribera del Duero es el vino Pesquera Crianza. Uno de los vinos españoles más conocidos dentro y fuera de nuestras fronteras.
El añorado Alejandro Fernández, enólogo y fundador de la bodega Tinto Pesquera, era un enamorado del vino y sobre todo de la Tempranillo, variedad con la que elaboraba todos sus vinos. Su filosofía de trabajo daba prioridad al cuidado de las viñas.
Este vino tinto de la Ribera del Duero se elabora de manera tradicional. La fermentación se arranca de manera espontánea, tras largas maceraciones en los depósitos. Al finalizar, el vino tinto Pesquera Crianza 2021 reposa durante 12 meses en barricas de roble americano. Una vez embotellado, acaba de redondearse en botella durante un mínimo de 6 meses antes de estar listo para salir al mercado.
Para disfrutar de todo su potencial, recomendamos descorchar este vino tinto crianza unos 30 minutos antes de servir.
Será el perfecto acompañante de carnes rojas, ya sea a la plancha o asadas, o el típico cochinillo asado de la zona.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Pesquera Crianza tiene un bonito color picota con ribetes granate intenso. Limpio y brillante, este vino tinto de la Ribera del Duero que forma densas lágrimas que tintan la copa. |
|---|---|
| En nariz | Las protagonistas de este Tempranillo de Ribera del Duero son, sin duda, las frutas rojas (cerezas y frambuesas) con otques de frutas negras. Una intensa fruta entremezclada con recuerdos de violetas y sutiles notas lácticas. Recuerdos especiados con frescas notas mentoladas y balsámicas. Un tinto crianza de Ribera del Duero que tiene una gran evolución aromática en copa. |
| En boca | Este tinto crianza de la bodega Tinto Pesquera es muy equilibrado, redondo y expresivo. Fresco, muy sabroso y con goloso. Paso carnoso y con volumen. Acidez integrada y agradables taninos algo marcados. La fruta y la madera está muy equilibrada. Largo final cremoso muy agradable. |
| Nuestra opinión personal | El vino Pesquera Crianza 2021 es todo un clásico. Un Ribera de Duero que no defrauda. |
| OTRAS AÑADAS | Pesquera Crianza 2020: 91 puntos Enterwine. Pesquera Crianza 2019: 91 puntos Enterwine. Pesquera Crianza 2018: 91 puntos Enterwine. Pesquera Crianza 2017: 90 puntos Enterwine. Pesquera Crianza 2016: 90 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. Pesquera Crianza 2015: 90 puntos Enterwine. Pesquera Crianza 2014: 90 puntos Enterwine. Pesquera Crianza 2013; Obtuvo 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Peñin | 90 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Platos especiados, Steak Tartare, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
2 Opiniones
fiel
Sigue fiel a su estilo, con bastante madera y mucha materia. Personalmente, a mí me encanta.
Opinión por
(Publicado en 7 de julio de 2020)
Pesquera
A don Alejandro Fernández habría que hacerle un monumento por vinos como este, y por toda su trayectoria. No digo más.
Opinión por
(Publicado en 22 de mayo de 2019)
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