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Vino Blanco Petit Baldomà Blanc 2023
Vino blanco joven de Costers del Segre. Coupage de Macabeo, Riesling y Gewürztraminer.
90
90
Disponibilidad: En existencias
6,75 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Petit Baldomà Blanc es un blanco elaborado por la bodega Vall de Baldomar a partir de un coupage de uvas Macabeo, Riesling y Gewürztraminer. Estas dos variedades foráneas, una procedente de Alsacia y la otra originaria de Alemania, se han adaptado perfectamente a la DO Costers del Segre.
Cada variedad se vinifica por separado. Una vez en la bodega, la uva es despalillada, antes de ser suavemente prensada. Tras un desfangado estático, el mosto pasa a depósitos de acero inoxidable donde se realiza la fermentación alcohólica a unos 16ºC. Al finalizar, el vino blanco Petit Baldomà Blanc 2023 fue embotellado.
Un vino blanco de Costers del Segre ideal para tomar como aperitivo. También es perfecto para maridar con toda clase de pescado y marisco, arroces y fideuás.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Petit Baldomà Blanc presenta un pálido color amarillo pajizo. Brillante y limpio en copa, este vino blanco joven tiene una lágrima fina y aspecto glicérico. |
|---|---|
| En nariz | Muy aromático, este coupage de Macabeo, Riesling y Gewürztraminer ofrece unos aromas muy intensos. Unas maduras frutas blancas se entremezclan con fragantes florales y un fresco fondo herbáceo. |
| En boca | Entrada muy amable y equilibrada, con un buen recorrido suave y agradable. Vuelve la fruta, junto con unos frescos toques florales. La agradable sensación de este vino blanco de la bodega Vall de Baldomar se ve potenciada por una muy buena acidez. Buen final, que deja un elegante recuerdo afrutado. |
| Nuestra opinión personal | El vino Petit Baldomà Blanc 2023 es fresco y personal, muy sugerente. Un verdadero hallazgo para los amantes de estas variedades. |
| OTRAS AÑADAS | Petit Baldomà Blanc 2022: 90 puntos Enterwine. Petit Baldomà Blanc 2021: 90 puntos Enterwine. Petit Baldomà Blanc 2020: 89 puntos Enterwine. Petit Baldomà Blanc 2019: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Riesling, Gewürztraminer. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Foie, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Quesos de cabra, Quesos de pasta suaves |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
bueno y barato
Vino fresco, muy bueno con cocina oriental y platos especiados.
Opinión por
(Publicado en 27 de mayo de 2021)
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