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Vino Tinto Petites Estones Negre 2022
Vino tinto del Montsant. Coupage de Garnacha y Samsó (Cariñena) parcialmente criado en barricas de roble durante 3 meses.
Joven. 3 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Bodegas: Mas Sersal
90
90
Disponibilidad: En existencias
9,20 €
Descripción del producto
Detalles
Ya tenemos aquí la nueva añada del vino Petites Estones Negre, un tinto joven elaborado por la bodega Estones Vins de Mas Sersal a partir de uvas de Garnacha acompañadas por un 10% de Samsó (Cariñena). Estas uvas proceden de pequeñas parcelas plantadas sobre suelos de pizarras, arcilla roja y panal que encontramos en los alrededores de Falset, en el corazón de la DO Montsant.
La vendimia se realiza a mano. La maceración pelicular inicial y las fermentaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable, cada variedad por separado. Definido el coupage, el vino tinto Petites Estones Negre 2022 reposa durante tres meses en barricas de roble francés y americano. Finalmente, este vino tinto con barrica se estabiliza en frío, se clarfica y se filtra suavemente.
Estamos ante una expresión fresca y sabrosa de esta zona vinícola que puede acompañar patés, embutidos, quesos suaves, pescados azules y ligeros estofados de carnes.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Petites Estones Negre presenta un intenso color picota con ribetes violáceos. Limpio y brillante, este vino tinto del Montsant forma una buena lágrima. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha y Samsó ofrece agradables y frescos aromas, dominados por la fruta roja fresca. Muchas fresas, cerezas, frambuesas que se entremezclan con ligeros tostados y especiados. Fresco fondo balsámico. |
| En boca | Muy fresco y de paso fácil. En este tinto de la bodega Mas Sersal, la protagonista es la fruta. A medida que se va abriendo, aparecen las notas de su breve paso por crianza, con una mayor presencia de los tostados y balsámicos. Buena acidez. Final largo afrutado. |
| Nuestra opinión personal | Muy fresco y de fácil paso, el vino Petites Estones Negre 2022 nos permite disfrutar facilmente de la típica expresión del Montsant. |
| OTRAS AÑADAS | Petites Estones Negre 2021: 91 puntos Enterwine. Petites Estones Negre 2020: 90 puntos Enterwine. Petites Estones Negre 2019: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Joven |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 3 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 90%, Samsó 10%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Ensaladas complejas, Estofados, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pavo asado, Pescado azul, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos de pasta suaves, Quesos frescos, Verduras, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
buen montsant
Carácter Montsant: fruta, terruño y hierbas aromáticas. Bueno!
Opinión por
(Publicado en 24 de agosto de 2021)
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