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Vino Tinto Pintia 2019
Vino tinto crianza de Toro. Monovarietal de Tinta de Toro envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano y depósitos y durante 36 meses en botella.
Crianza. 12 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Toro
Variedades: Tinta de Toro,
Bodegas: Bodegas y Viñedos Pintia
P 94
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Disponibilidad: Agotado
68,00 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del prestigioso vino Pintia, elaborado por Bodegas y Viñedos Pintia, el proyecto de la mítica bodega Vega Sicília en la DO Toro.
Este vino tinto con crianza es un monovarietal de Tinta de Toro procedente de dos fincas con suelos muy diferentes, situadas a unos 700 metros de altitud y plantadas con cepas de unos 35 años.
La esperada añada 2019 fue cálida y seca. Después de una cuidadosa selección, las uvas despalilladas pasaron a depósitos de acero inoxidable y tinas de roble, donde llevaron a cabo las maceraciones y la fermentación.
La crianza del vino tinto Pintia 2019 se hizo en barricas de roble francés, roble americano y un 15% de depósitos de acero inoxidable. Este tinto crianza reposó durante 12 meses. Después de una clarificación con clara de huevo natural, se embotelló en abril de 2021 y reposó en la botella durante unos 36 meses más.
La complejidad de este vino tinto de Toro hace necesaria una decantación de 2 horas, como mínimo.
Para acompañar asados, estofados, platos de caza y, cómo no, un buen plato del mejor jamón ibérico de bellota.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | De capa alta, el vino tinto Pintia presenta un intenso y profundo color cereza oscuro con bordes granate. Este vino tinto crianza de Toro forma elegantes y densas lágrimas. |
|---|---|
| En nariz | Francos y complejos aromas. Este vino de Tinta de Toro exhibe una gran carga de fruta negra muy madura, ensamblada con aromáticas notas florales y notas de crianza en madera (cueros, cacaos, finos tostados y numerosas notas especiadas). Todo ello sobre un marcado fondo balsámico y mineral, muy agradable. |
| En boca | Contundente a la vez que elegante. Con un paso denso, sedoso y sabroso. Este excelente vino de las Bodegas y Viñedos Pintia es sensual, afrutado y exótico, con opulentos matices especiados. Excelente acidez, taninos pulidos y final largo que sugiere notas de fruta, toques cremosos y la mineralidad típica de Toro. |
| Nuestra opinión personal | El vino Pintia 2019 es cosa seria. Un tinto toresano de enorme categoría. |
| OTRAS AÑADAS | Pintia 2018: 95 puntos Enterwine. 95/95+ puntos Parker. 95 puntos Guía Peñín. 96 puntos J. Suckling. Pintia 2017: 94 puntos Enterwine. 95 puntos de J. Suckling y en la guía Peñín. 94+ puntos Parker. Pintia 2016: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. 94 puntos en la Guía Peñín. 94 puntos J. Suckling. Pintia 2011: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 93 puntos en la Guía Peñín. Pintia 2010: 95 puntos Parker y 94 puntos en la Guía Peñín. Pintia 2008: 96 puntos Peñín y 95 puntos Parker. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Toro |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | dos horas antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Parker | 94 |
| Puntuación Peñin | 94 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Otras guías | 95 puntos J, Suckling. |
| Mono-Varietal | Tinta de Toro |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Toro elegante
Sin hacer ruido, este vino se ha hecho una reputación más que merecida. Es de los Toros más elegantes, si no el más elegante que existe.
Opinión por
(Publicado en 23 de junio de 2021)
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