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Vino Tinto Popul Negres de Terrer 2021
Vino tinto crianza del Priorat. Coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah con 12 meses de reposo en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Sandra Doix
92
92
Disponibilidad: En existencias
28,00 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Popul Negres de Terrer es el tinto de entrada de gama de Sandra Doix, sexta generación de una familia de viñadores con profundas raíces en el Priorat.
El coupage consta básicamente de Garnacha y Cariñena, con tu toque de Syrah, procedentes de viñedos con suelos de llicorella (pizarra) próximos a Poboleda, en la zona más fresca de la región.
Tras una vendimia meticulosa, la vinificación de este vino tinto crianza se desarrolló en depósitos de acero inoxidable.
Acto seguido, el vino tinto Popul Negres de Terrer 2021 reposó durante 12 meses en barricas de roble francés usadas. Una vez embotellado, reposó un mínimo de 12 meses más en bodega antes de su lanzamiento comercial.
Sugerimos airear este vino tinto crianza del Priorat antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Popul Negres de Terrer es de color rubí oscuro con reflejos picota. Este vino tinto del Priorat forma una lágrima consistente. |
|---|---|
| En nariz | Sugerentes notas minerales, típicas de un coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah del Priorat, se combinan con un fondo terroso y especiado, aromas de suculenta fruta roja, notas balsámicas y un sutil recuerdo de vainilla y pimienta negra. |
| En boca | Lleno de impulso y energía juvenil, este vino de Sandra Doix tiene un paso sutilmente cálido y un punto licoroso, compensado por el frescor característico de la zona de Poboleda, con taninos integrados, mineralidad patente y final largo con recuerdos de frutos del bosque y especias exóticas. |
| Nuestra opinión personal | El vino Popul Negres de Terrer 2021 es un Priorat redondo y completo con potencial de mejora en botella. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha, Cariñena, Syrah. |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Estofados, Quesos curados, Quesos de oveja |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
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