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Vino Blanco Porrera Vi de Vila Blanc de Vall Llach 2022
Vino blanco barrica del Priorat. Monovarietal de Garnacha blanca fermentado y criado durante 3 meses en foudres de 2.000 litros de roble francés.
Barrica. 3 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Garnacha Blanca,
Bodegas: Celler Vall Llach
P 92/92+
ñ 91
92
92
Disponibilidad: En existencias
28,00 €
Descripción del producto
Detalles
La bodega Vall Llach, nombre de referencia en el Priorat, nos presenta Porrera Vi de Vila Blanc de Vall Llach, una interesantísima adición a su catálogo de productos, que hasta ahora incluía un solo vino blanco: el exquisito Aigua de Llum.
Monovarietal de Garnacha Blanca, este Vi de Vila se elabora a partir de viñedos situados en Porrera, localidad histórica situada en el corazón de la DOQ Priorat.
Vendimiadas a mano, las uvas fueron meticulosamente seleccionadas, desrapadas y maceradas en frío con las pieles en depósitos de acero inoxidable durante un par de días. A continuación, este vino blanco del Priorat se trasegó a foudres de roble francés de 2.000 litros, en los cuales hizo la fermentación alcohólica.
Tras completar el proceso, el vino blanco Porrera Vi de Vila Blanc de Vall Llach 2022 se crió durante 3 meses en los foudres. Embotellado en abril de 2023, reposó un par de meses más antes de su lanzamiento comercial.
La producción de este vino blanco barrica fue de 4.406 botellas.
Si se conserva en condiciones apropiadas, el vino se afinará considerablemente en botella durante los próximos años.
Aconsejamos decantarlo 1 hora antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Porrera Vi de Vila Blanc de Vall Llach es de color amarillo paja con reflejos dorados. Este vino blanco del Priorat forma una lágrima densa y ágil. |
|---|---|
| En nariz | Si bien en fase de desarrollo, esta Garnacha Blanca del Priorat ya exhibe una complejidad y riqueza muy notables, con aromas de melocotón y albaricoque maduro, notas cítricas, un recuerdo de flor de azahar y un fondo terroso y herbáceo muy sugestivo. |
| En boca | La textura de este vino del Celler Vall Llach es untuosa y sensual, con una acidez cítrica que compensa la densidad de materia y el frescor metálico propio de los vinos de la zona de Porrera. Paso por boca delicioso, de notable vitalidad y excelente definición, con un final muy largo y un recuerdo mineral y herbáceo. |
| Nuestra opinión personal | Un gran vino en ciernes. El vino Porrera Vi de Vila Blanc de Vall Llach 2022 posee la mineralidad de un Riesling del Mosela y la sensualidad de un Condrieu. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 3 |
| Puntuación Parker | 92/92+ |
| Puntuación Peñin | 91 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Otras guías | M. Hudin: 93 puntos. |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Seco y con cuerpo |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Me ha fascinado
Un vino con un potencial impresionante. Toda la magia mineral del Priorat, impecable elaboración para seducir y enamorar al consumidor.
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(Publicado en 21 de agosto de 2023)
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