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Vino Tinto Prados Colección Garnacha 2019
Vino tinto monovarietal de Garnacha de Campo de Borja criado 10 meses en barricas de roble.
Crianza. 10 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Campo de Borja
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Pagos del Moncayo
91
91
Disponibilidad: En existencias
12,40 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Prados Colección Garnacha que la bodega Pagos del Moncayo elabora de una selección de cepas de Garnacha de más de 80 años repartidas en diferentes pagos, unas 7 hectáreas, en el término de Magallón. Unos pagos en los que conviven Garnacha y Syrah.
La elaboración es artesanal, mimando la uva para conseguir una expresión de alta calidad. Esta Garnacha de la DO Campo de Borja se vendimia en horas de poca luz solar. Seleccionada de nuevo al llegar a la bodega, la uva parcialmente despalillada se deposita en lagares abiertos. Después de una maceración de una semana aproximadamente, la uva es pisada e inicia la fermentación alcohólica. Tras ser prensado, el vino tinto Prados Colección Garnacha 2019 pasa a barricas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica y permanece durante 10 meses antes de ser finalmente embotellado.
Una expresiva Garnacha de Aragón que abriremos unos 20 minutos antes de servir.
Este vino tinto con crianza es ideal para acompañar asados o carnes estofadas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino tino con crianza muestra un elegante color picota brillante con ribete violáceo, de capa alta . En copa, el vino tinto Prados Colección Garnacha forma una fina lágrima de caída lenta ligeramente tintada. |
|---|---|
| En nariz | Intenso conjunto aromático dominado por la fruta negra y roja madura. La fruta de esta Garnacha aparece matizada por muchos especiados, como café, cacao, vainillas y ligeros toques de flores de color. De fondo, encontramos una nota de regaliz. |
| En boca | Con volumen y amplio. Paso sabroso e intenso, de textura algo densa y sedosa, pero más fácil de lo que uno se pueda imaginar. Vuelve la nariz, con la fruta algo licorosa, y con las violetas, los balsámicos y las cremosas notas de la barrica perfectamente equilibradas. Agradable acidez y suaves taninos. Un tinto de la bodega Pagos del Moncayo con un buen final lleno de golosa fruta y los balsámicos por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Con una extraordinaria relación calidad precio, este vino de Pagos del Moncayo sorprende por su sabor y calidad. El vino Prados Colección Garnacha 2019 es, sin duda, un vino muy recomendable. |
| OTRAS AÑADAS | Prados Colección Garnacha 2016: 91 puntos Enterwine. Prados Colección Garnacha 2015: 91 puntos Enterwine. Pagos del Moncayo Garnacha 2013: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Pagos del Moncayo Garnacha 2012: Medalla de Oro Berliner Wein Trophy 2014, Medalla de Oro Monde Selection 2014, 91 puntos en la Guía Peñín |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Campo de Borja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Aves, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Pescado azul, Pollo estofado, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
garnacha
Me encantan los vinos tintos de Aragón. Este tiene un toque de madera.
Opinión por
(Publicado en 6 de noviembre de 2020)
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