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Vino Tinto Proelio Crianza 2019
Vino tinto crianza de Rioja. Coupage de Tempranillo, Garnacha y Maturana Tinta envejecido 12 meses en barricas y 20 meses en botella.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Proelio - Palacios Vinos de Finca
ñ 92
91
91
Disponibilidad: En existencias
9,85 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Proelio Crianza es un vino tinto elaborado por la bodega Proelio-Bodegas Palacios Vinos de Finca a partir de viñas viejas plantadas en enclaves privilegiados de la DOCa Rioja.
El coupage de este vino tinto de la Rioja consta básicamente de Tempranillo, complementado con Garnacha y Maturana Tinta. Las uvas proceden de viñedos viejos de la Sonsierra riojana y alavesa: Alto Najerilla, Laderas del Moncalvillo y Albelda de Iregua. Las cepas tienen edades comprendidas entre 40 a 70 años y están plantadas a unos 750 metros sobre el nivel del mar.
La vendimia es manual seleccionando los racimos desde la misma planta. El Tempranillo se despallilla y la Garnacha se introduce en los depósitos de fermentación con el raspón. La fermentación alcohólica se desarrolla con levaduras autóctonas y con control de temperatura. El vino tinto Proelio Crianza 2019 reposa durante 12 meses en barricas de roble francés, americano y del este de Europa. Acabada la crianza, se realiza el coupage definitivo que se estabiliza en depósitos de hormigón antes de ser finalmente embotellado.
Una vez embotellado, este vino tinto crianza permanece en reposo 20 meses más antes de estar listo para salir al mercado.
Profundo, sabroso y estructurado, será un buen acompañante de un estofado de legumbres o de carnes asadas. También lo disfrutaremos acompañando un tapeo de embutidos ibéricos y quesos curados.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Proelio Crianza presenta un intenso color cereza con ribete picota, de capa media. Muy brillante y limpio, este vino tinto crianza de La Rioja forma lágrimas coloreadas en copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente, este coupage de Tempranillo con un toque de Garnacha y Maturana tinta huele a arándanos y moras maduras, con notas cremosas de café y ligeros recuerdos a pastelería y tostados. También se aprecia un sutil fondo terroso. |
| En boca | La entrada en boca es intensa y redonda; con un paso amplio, profundo y goloso. Este tinto crianza de la bodega Proelio-Palacios Vinos de Finca tiene buena acidez y unos taninos maduros y aterciopelados. El postgusto es largo, con recuerdos de frutas negras, vainilla y café por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Proelio Crianza 2019 es un claro reflejo de su terruño. Un vino muy frutal, fresco, equilibrado y de textura suave. |
| OTRAS AÑADAS | Proelio Crianza 2019: 90 puntos Enterwine. J. Suckling: 91 puntos. T. Atkin: 90 puntos. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés, americano y húngaro |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 85%, Garnacha 12%, Maturana 3%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cocidos, Embutidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Quesos curados, Quesos de oveja, Risotto, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne, Verduras salseadas |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Vino anti crisis
Un vino de nivel a precio anti-inflación, lo que se agradece. Lo compro a menudo y lo recomiendo a mis amigos.
Opinión por
(Publicado en 16 de noviembre de 2022)
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