No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Proelio La Canal del Rojo 2017
Vino tinto de Rioja monovarietal de Garnacha de viñas muy viejas, con una crianza de 15 meses en tinas de roble francés.
Crianza. 15 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Proelio - Palacios Vinos de Finca
93
93
Disponibilidad: En existencias
50,00 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Elaborado a partir de viñedos muy viejos de Garnacha Tinta, la bodega Proelio-Bodegas Palacios Vinos de Finca nos presenta este vino Proelio La Canal del Rojo.
Estas cepas son clones muy antiguos con más de 80 años plantadas en vaso alto a un altitud de 670 metros y se encuentran en el municipio de Badarán, dentro de la DOC Rioja.
Tras una vendimia manual, se realiza la fermentación alcohólica con sus levaduras autóctonas en tinas de hormigón dejando un 40% de las uvas con raspón. Posteriormente, arranca la fermentación maloláctica de manera espontánea. Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Proelio La Canal del Rojo 2017 reposó durante 15 meses en toneles de roble francés de 2000 litros.
Este vino tinto crianza permaneció durante unos meses más reposando en la botella antes de salir a la venta.
Aconsejamos decantarlo un mínimo de 20-30 minutos antes de su consumo para disfrutar de su potencial.
Muy versátil a la hora de maridar. Este vino tinto de Rioja es excelente a copas y también acompañando guisos de carnes o legumbres
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Proelio La Canal del Rojo muestra un bonito color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Este vino tinto crianza de Rioja forma lágrimas de caída lenta coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Intenso y elegante, con predominio de aromas a fruta roja fresca y toques balsámicos que recuerdan a las hierbas aromáticas mediterráneas. En este monovarietal de Garnacha de viñas viejas encontramos un fondo muy expresivo, con toques de roble muy agradables. |
| En boca | Entrada muy agradable en boca, con carácter pero a la vez suave, acompañado por un paso carnoso y franco. Taninos aterciopelados y una buena acidez vibrante. Este vino crianza de la Bodegas Palacios Vinos de Finca-Proelio es largo, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta fresca, con un fondo balsámico muy elegante. |
| Nuestra opinión personal | Complejo, fresco e intenso. El vino Proelio La Canal del Rojo 2017 es una Garnacha de Rioja que no defrauda. |
| Añada | 2017 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Otras guías | T. Atkin: 96 puntos. “Red Wine Discovery of the Year” |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Pescado blanco a la parrilla, Quesos curados, Setas, Ternasco asado, Verduras |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Excelso
Vino importante de sabor e intensidad inigualables. ¡Qué descubrimientos hace uno en entrewines!
Opinión por
(Publicado en 2 de diciembre de 2022)
Escribe tu opinión
