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Vino Tinto Proelio Viñedos Viejos de Garnacha 2019
Vino tinto crianza de Rioja. Monovarietal de Garnacha de viñas viejas envejecido 12 meses en tinas de roble francés y toneles ovalados.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Proelio - Palacios Vinos de Finca
ñ 93
91
92
Disponibilidad: En existencias
13,90 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Proelio Viñedos Viejos de Garnacha está elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos octogenarios y clones muy antiguos de Garnacha Tinta repartidos en 18 pequeñas parcelas. Estas cepas muy viejas están situadas la subzona del Alto Najerilla, concretamente en el Municipio de Cardenas, dentro de la DOCa Rioja, a una altitud media de 600 metros.
Los racimos se vendimian manualmente. Una vez entrados en las Bodegas Palacios Vinos de Finca-Proelio, se despalillan un 60% de los racimos y el restante se introduce en los depósitos de fermentación con el raspón. Las fermentaciones se desarrollan con levaduras autóctonas en tinas de madera; la malolactica arranca de manera espontánea.
Finalmente, el vino tinto Proelio Viñedos Viejos de Garnacha 2019 reposa durante 12 meses en tinas de roble francés de 4000 litros y toneles ovalados de 3000 litros antes de ser embotellado.
Sin duda una expresión elegante y compleja de esta Garnacha riojana. Un vino tinto crianza de Rioja untuoso, sedoso y estructurado.
Este vino de Bodega Proelio acompañará amablemente tanto carnes, aves y quesos de cabra como pescados blancos.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Proelio Viñedos Viejos de Garnacha presenta un color cereza picota con ribete rubí, de capa media. Muy brillante y limpio, este vino tinto de Rioja forma lentas lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente intenso y fresco, donde encontramos agradable notas de frutas rojas silvestres acompañadas por agradables balsámicos. Esta Garnacha de la Rioja es muy amable, con toques herbáceos que recuerdan a las hierbas aromáticas de monte bajo. |
| En boca | Su entrada es golosa y agradable, con un paso ágil y frutal. Tiene una buena acidez y taninos maduros. Este vino tinto de las Bodegas Palacios Vinos de Finca-Proelio es largo con recuerdos frutales, algo especiados sobre un fondo mineral muy interesante. |
| Nuestra opinión personal | El vino Proelio Viñedos Viejos de Garnacha 2019 es equilibrado, complejo y muy fresco. Una Garnacha de Rioja que sorprenderá. |
| OTRAS AÑADAS | Proelio Viñedos Viejos de Garnacha 2018: 91 puntos Enterwine. T. Atkin: 91 puntos. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pavo asado, Pollo estofado, Quesos de cabra, Setas, Verduras |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
redonda y fresca
¡Qué ricas garnachas nos llegan desde todos los rincones de España! La Rioja no es solo Tempranillo.
Opinión por
(Publicado en 16 de noviembre de 2022)
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