Vino Tinto Protos Crianza 2020
Vino tinto de la Ribera del Duero. Monovarietal de Tinta del País con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano y otros 12 meses en botella.
Disponibilidad: En existencias
El vino Protos Crianza es una expresión clásica de la Ribera del Duero.
Se elabora de forma tradicional a partir de uvas de Tinta del País (Tempranillo), la variedad reina de la zona, vendimiadas con rigurosa selección en viñedo y en bodega.
Las Bodegas Protos realizan la vinificación de este vino tinto de Ribera del Duero en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada realizando varios remontados para extraer del hollejo la mayor cantidad de compuestos fenólicos y así enriquecer las sensaciones aromáticas.
Terminados los procesos fermentativos, realiza una crianza de 12 meses en barricas: 33% de roble francés nuevo, 34% de roble francés y americano de primer año y 33% de roble francés y americano de segundo año.
El vino tinto Protos Crianza 2020 acaba de redondearse con 12 meses de reposo en la botella.
Este vino tinto crianza precisa ser descorchado unos 20 minutos antes de servir.
A la vista | El vino tinto Protos Crianza muestra un brillante color cereza con bordes granatosos. Un vino tinto de Ribera del Duero con una marcada lágrima ligeramente coloreada. |
---|---|
En nariz | De expresión aromática intensa y profunda, este monovarietal de Tinta del País se define por un marcado carácter frutal de ciruelas y moras, con un punto licoroso, muy bien ensamblado con elegantes matices de la barrica: suaves vainillas, numerosos tostados y notas especiadas de pimienta jamaicana. Recuerdos de toffee y frescos balsámicos. Sutil fondo floral de violetas. |
En boca | Con una entrada amplia y muy agradable, este tinto crianza de Bodegas Protos tiene un paso elegante y sedoso. La expresiva fruta está compensada con la carga tánica, algo presente aún, pero que augura una larga vida. Acidez equilibrada, con un buen retorno aromático, muy afrutado, con especias y cacao. Agradable final muy sabroso, con un toque tostado. |
Nuestra opinión personal | Un clásico vino de la Ribera del Duero que no defrauda nunca. Este vino Protos Crianza 2020 es un vino elegante, de sensaciones intensas. |
OTRAS AÑADAS | Protos Crianza 2019: 93 puntos Enterwine. Protos Crianza 2018: 93 puntos Enterwine. 95 puntos en Decanter. Protos Crianza 2017: 91 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. 91 puntos J. Suckling. Protos Crianza 2016: 92 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. Protos Crianza 2015: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. 91 puntos Suckling. Protos Crianza 2014: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Protos Crianza 2013: 91 puntos Enterwine y en la Guía Peñín. Protos Crianza 2012; Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín y 92 puntos Enterwine. Protos Crianza 2011. 93 puntos Peñín. Protos Crianza 2010: Obtuvo 93 puntos en la Guía de Vinos Peñín. |
Añada | 2020 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Ribera del Duero |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 15-17 grados |
¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
Envejecimiento | Crianza |
Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
nº de meses en barrica | 12 |
Puntuación Enterwine | 92 |
Puntuación media | 92 |
Mono-Varietal | Tinta del País |
Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos curados, Setas, Verduras |
Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |