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Vino Tinto Protos Crianza 2020 Magnum
Vino tinto crianza de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinta del País envejecido 12 meses en barrica y 12 meses en botella.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 1,5 l
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tinta del Pais,
Bodegas: Bodegas Protos
92
92
Disponibilidad: En existencias
37,90 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Protos Crianza en formato Mágnum, uno de los vinos más representativos de esta tradicional bodega de la DO Ribera del Duero.
Es un monovarietal de Tinta del Pais, variedad reina de la denominación. Las cepas, de unos 35 años de edad, son podadas en verde y controladas minuciosamente para limitar la producción, con lo cual se obtiene un mosto más concentrado y expresivo.
Los racimos despalillados y ligeramente estrujados maceran con los hollejos y fermentan en depósitos de acero inoxidable con controles de temperatura y varios remontados diarios. A continuación, este vino tinto de Ribera del Duero hizo una maloláctica parcial en barricas nuevas de roble francés y americano.
Finalizados los procesos fermentativos, este tinto crianza reposó durante 12 meses en barricas: 33% barricas de roble francés, 34% barricas de roble francés y americano de un año y 33% en barricas de roble americano y francés de segundo año.
El vino tinto Protos Crianza 2020 Magnum de Bodegas Protos completó su crianza con un año en la botella antes de salir a la venta.
Intenso y envolvente, este vino tinto crianza de Ribera del Duero necesita ser descorchado media hora antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Protos Crianza Magnum presenta un color cereza con ribetes violáceos, de capa media-alta. Muy limpio y brillante, este vino tinto de Ribera del Duero en formato magnum forma una marcada lágrima ligeramente tintada. |
|---|---|
| En nariz | Conjunto aromático profundo e intenso, con un marcado carácter frutal que recuerda las ciruelas pasas, las moras y los arándanos. La crianza en madera de este vino de Tinta del País nos aporta un amplio abanico de especias dulces, pimienta de Jamaica, toffee y cremosos tostados. Sutiles puntas licorosas y suaves notas florales. Largo y fresco final balsámico. |
| En boca | Amplia entrada envolvente y agradable, con un paso de tacto suave, con cuerpo. Buen equilibrio entre la fruta madura y las cremosas notas de crianza. Acidez viva y sabrosos taninos, bien integrados. Este vino crianza de Bodegas Protos tiene un final persistente con mucha fruta madura y sabrosos tostados. |
| Nuestra opinión personal | Con mucha vida por delante, elvino Protos Crianza 2020 Magnum es todo un clásico que acompañará carnes rojas, estofados o un buen jamón ibérico. |
| OTRAS AÑADAS | Protos Crianza 2019 Magnum: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Protos Crianza 2018 Magnum: 92 puntos Enterwine. 95 puntos Decanter. 93 puntos en la Guía Peñín. Protos Crianza 2017 Magnum: 91 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. 91 puntos J. Suckling. Protos Crianza 2016 Magnum: 92 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. Protos Crianza 2015 Magnum: 93 puntos Enterwine. Protos Crianza 2014 Magnum: 91 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Protos Crianza 2012 Magnum: 91 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. Protos Crianza 2011 Mágnum; Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 1,5 l |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Tinta del País |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Patés, Setas, Verduras |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Gran sabor
Formato doble, el doble de placer y satisfacción. Impecable en todos los sentidos.
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(Publicado en 14 de julio de 2020)
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