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Champagne R de Ruinart Brut
Champagne Brut de Reims con un vino base de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier y entre un 20 y 25% de vinos reserva de los dos años anteriores.
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Disponibilidad: Agotado
57,50 €
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Descripción del producto
Detalles
R de Ruinart Brut es un champagne de la Maison Ruinart elaborado con un coupage de las tres variedades típicas de Champagne.
Las vendimias de la Chardonnay, la Pinot Noir y la Pinot Meunier se reaizan a mano. Para este champagne, se escoge una mayor proporción de la tinta Pinot Noir. En el proceso de vinificación, la fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
El coupage incorpora entre un 20 y un 25% de vinos reserva de los dos años anteriores al vino base de la uva del año. Tras la crianza del champagne en las "crayères", bodegas bajo tierra, se añade un dossage de 9 g/l (cantidad de licor de expedición añadida después del degüelle).
Elegante y fino champagne brut que podremos degustar durante los próximos 5 años.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | De aspecto limpio y brillante, el champagne ha adquirido un atractivo color amarillo pajizo con reflejos dorados, presenta un persistente rosario formado por columnas de finas burbujas lentas en su ascensión. |
|---|---|
| En nariz | Nariz elegante, fina, fresca expresión aromática definida por fruta blanca madura, manzana y pera, junto con notas de fruta de hueso, albaricoque, sutiles matices de avellanas y almendro; reveladoras notas florares y de especias completan unos extraordinarios aromas primarios para dar paso a matices de una crianza descubriendo reconocibles notas de pastelería fina y galletas bien horneadas. Del conjunto del champagne Ruinart Brut de Chardonnay y Pinot Noir se percibe un buen equilibrio aromático describiendo complejas sensaciones. |
| En boca | Franco, equilibrado, redondo, con una gran sensación de carnosidad; aromas de una buena y sabrosa fruta madura de hueso, ciruela y melocotones de agua, conjugan con la cremosidad que nos aporta al paladar el fino carbónico cuando, sin apenas percibirse, se funde. Buena acidez, muy equilibrada aportando un matiz de frescor. Final muy agradable y persistente en el que el carácter fresco de la Chardonnay nos vuelve a la mente. El champagne Ruinart Brut es un vino espumoso francés bien estructurado. |
| Nuestra opinión personal | Lo pueden escoger para acompañar un encuentro desde principio a fin, desde el aperitivo hasta los segundos platos más elaborados. En este champagne R de Ruinart Brut encontrará la elegante expresión de la Maison Ruinart. |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Champagne |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 36 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Porcentaje de Variedad | "Chardonnay":"40" "Pinot Noir":"57" "Pinot Meunier":"3" |
| Maridajes | Aperitivos, Carnes blancas con salsa, Cordero asado, Entrantes suaves, Foie, Marisco en salsa, Quesos curados, Quesos de pasta suaves, Risotto, Sólo |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Irresistible
Siento debilidad por este Champagne.
Opinión por
(Publicado en 22 de diciembre de 2021)
refinado
El clasicismo bien entendido en la Champagne.
Opinión por
(Publicado en 28 de octubre de 2020)
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