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Cava Raventós i Blanc De Nit Brut 2022
Vino espumoso rosado ecológico de Conca del Río Anoia. Coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Monastrell criado un mínimo de 18 meses en rima.
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Disponibilidad: En existencias
17,25 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino espumoso Raventós i Blanc de Nit Brut, elaborado a partir de un coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y una pincelada de Monastrell.
Las cuatro variedades proceden de tres viñedos propios ubicados en la cuenca del río Anoia, en el Penedés, en una depresión formada por suelos con una gran cantidad de fósiles marinos y un clima marcadamente mediterráneo. Los viñedos tienen entre 15 y 40 años.
Todos los viñedos de la bodega Raventós i Blanc son cuidados bajo una viticultura ecológica y siguiendo parámetros de la agricultura biodinámica.
Vendimia manual y en pequeñas cajas. La vinificación se realiza cada variedad por separado y solo se utiliza el mosto flor. Finalizadas las fermentaciones, se realiza el coupage del espumoso rosado Raventós i Blanc de Nit Brut 2022 y reposa un mínimo de 18 meses en la botella.
Este espumoso ecológico rosado, como todos los espumoso de esta bodega de la Conca de L'Anoia, indica la fecha de degüelle en su contraetiqueta.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Limpio y brillante, el espumoso Raventós i Blanc de Nit Brut muestra un atractivo color piel cebolla pálido con destellos rosáceos. Este espumoso ecológico rosado brut forma ordenados rosarios de fino carbónico. |
|---|---|
| En nariz | Expresión muy franca, propia de las variedades que conforman este coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Monastrell. Fruta blanca con toques cítricos, sensaciones florales y un punto de frutos rojos silvestres que le aportan una grata complejidad. En un segundo plano se adivinan apuntes de la crianza con recuerdos de cremosas lías y elegante notas de pastelería. |
| En boca | Un espumoso brut muy fresco y sabroso, con un paso agradable, seco y una intensa expresión frutal. Cremosas notas de la crianza más presentes, compensadas por una acidez pimpante. Este espumoso rosado de Raventós i Blanc tiene un largo recorrido con un sugerente final lleno de fruta, herbáceos y recuerdos de pastelería. |
| Nuestra opinión personal | El espumoso Raventós i Blanc De Nit Brut 2022 es ideal para disfrutar en compañia de marisco, arroces, platos de pasta y aves. |
| OTRAS AÑADAS | Raventós i Blanc de Nit Brut 2021: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Raventós i Blanc de Nit Brut 2020: 92 puntos Enterwine. 92+ puntos Parker. Raventós i Blanc de Nit Brut 2019: 92 puntos Enterwine. Raventós i Blanc de Nit Brut 2018: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Decanter 2021, Medalla de Plata. Raventós i Blanc de Nit Brut 2017: 91 puntos Enterwine. Raventós i Blanc de Nit Brut 2016: 91 puntos Enterwine. Raventós i Blanc de Nit Brut 2014: 89 puntos Enterwine. 89 puntos Parker. Raventós i Blanc De Nit Brut 2013: 91 Parker y 87 puntos Peñín. |
| Añada | 2022 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Vino de la tierra Costa de l'Anoia |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 18 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Aves, Chocolate, Cochinillo asado, Entrantes suaves, Jamón de Pato, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pasteles de chocolate, Pasteles de frutas, Pescado azul, Risotto, Sólo |
| Gustos | Cremoso y de burbuja fina, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Sabroso
Sabroso cava que promete y ofrece grandes sensaciones al paladar. Un rosado diferente.
Opinión por
(Publicado en 26 de abril de 2019)
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