Vino Tinto Rejón 2020
Vino tinto vegano de Castilla y León. Monovarietal de Tempranillo de viñas muy viejas con 20 meses de crianza en barricas de roble francés.
Disponibilidad: En existencias
Nueva añada del vino Rejón, un tinto monovarietal de Tempranillo que Bodegas Tridente elabora en la región de Toro, en la localidad de El Pego, denominación VT Castilla y León.
Esta bodega del grupo Viñas Familia Gil, conocida por sus grandes vinos de Jumilla y otras denominaciones españolas, elabora este gran vino tinto reserva a partir de cepas de 130 años de edad, de rendimientos muy bajos y calidad absolutamente excepcional.
La vendimia de este vino vegano se realiza a mano, seleccionando la uva con el máximo nivel de exigencia. Las maceraciones y la fermentación alcohólica se desarrollan en pequeños depósitos de acero inoxidable.
La fermentación maloláctica y la crianza transcurren en barricas de roble francés, donde el vino tinto Rejón 2020 se cría durante 20 meses.
De producción limitada, este vino tinto de Castilla y León tiene una gran capacidad de guarda.
Una de las expresiones más sinceras y puras de la variedad, este Tempranillo de viñas viejas debería decantarse un mínimo de 2 horas antes de servirlo.
A la vista | El color de este vino tinto vegano de Castilla y León es cereza oscuro con ribetes granatosos. El vino tinto Rejón forma una marcada lágrima. |
---|---|
En nariz | Profunda expresión aromática. Intensa fruta negra madura (moras, ciruelas) con sensaciones de confitura. A medida que se va abriendo, aparecen recuerdos de regaliz, finos cueros, notas florales y herbáceas. Muchas especies y un sensacional fondo mineral. Este Tempranillo de viñas viejas es intenso y complejo. |
En boca | De entrada muy potente, con una textura carnosa y aterciopelada, muy envolvente. Largo recorrido muy elegante, amplio y rotundo. Exuberante fruta negra muy madura, con sabrosos toques golosos, envuelta en fuertes balsámicos, unos tostados más presentes y cremosas notas especiadas. Taninos dulces y redondos. Excelente acidez que le alargará la vida, sin duda. Este vino tinto de Bodegas Tridente del grupo Viñas Familia Gil tiene un final muy persistente, elegante y complejo, que nos deja un increible fondo mineral con sugerentes recuerdos especiados y balsámicos. |
Nuestra opinión personal | Pocos vinos tintos llegan a mostrar tanta exuberancia como éste. La elegante complejidad del vino Rejón 2020 ha nacido para ser disfrutada lentamente. |
OTRAS AÑADAS | Rejón 2019: 95 puntos Enterwine. Rejón 2018: 95 puntos Enterwine. 95 puntos en la Guía Peñín. Rejón 2017: 95 puntos Enterwine. 95 puntos en la Guía Peñín. Rejón 2015: 95 puntos Enterwine. 94 puntos en la Guía Peñín. Rejón 2014: 95 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. La añada 2013 del vino Rejón no salió al mercado. Rejón 2012: 20 meses en barrica. 97 puntos Enterwine y 95 puntos Peñín. Rejón 2011: Primera añada. 94 puntos Peñín. Josh Raynolds (Vinous) le otorgó 92 puntos. |
Añada | 2020 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | VT Castilla y León |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 15-17 grados |
¿Debe servirse decantado? | dos horas antes de servir. |
Vegano | Si |
Envejecimiento | Reserva |
Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
nº de meses en barrica | 20 |
Puntuación Peñin | 94 |
Puntuación Enterwine | 94 |
Puntuación media | 94 |
Mono-Varietal | Tempranillo |
Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cocidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Ternasco asado |
Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
Ocasión | En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Gracias, Toni.