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Vino Blanco Rita 2023
Vino blanco ecológico y vegano del Montsant. Monovarietal de viñas viejas de Garnacha Blanca criado 5 meses en barricas y fudres de roble francés.
Barrica. 5 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Blanca,
Bodegas: Celler Vinyes Domènech
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Disponibilidad: En existencias
26,60 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Rita es una elegante Garnacha Blanca de la DO Montsant elaborada a partir de viñas viejas de más de 50 años de edad, trabajadas bajo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.
La bodega Vinyes Domènech selecciona las mejores uvas procedentes de tres parcelas con suelos distintos y diversas orientaciones solares. La vinificación de este vino blanco ecológico se realiza con exquisito cuidado por el detalle.
Después de una vendimia manual y muy seleccionada, las uvas se enfrían a unos 2-4ºC justo a su llegada a la bodega. Una vez despalilladas, el mosto realiza las maceraciones y la fermentación alcohólica con levaduras salvajes en fudres y barricas usadas de roble francés.
En estas mismas barricas, este vino blanco Rita 2023 reposa con sus lías durante 5 meses antes de ser embotellado.
Este vino blanco vegano del Montsant tiene una notable elegancia y delicadeza.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino blanco ecológico del Montsant muestra un pálido color amarillo y reflejos verdosos. Limpio y brillante, el vino blanco Rita forma unas finas lágrimas. |
|---|---|
| En nariz | Delicada y elegante, esta Garnacha Blanca se expresa con una jugosa fruta blanca madura matizada por numerosas notas florales, un amplio bouquet de herbáceos mediterráneos y ligeros toques minerales. Su paso por barricas le otorga un sutil fondo especiado muy agradable. |
| En boca | Entrada amplia y envolvente, con un largo y fresco paso muy sabroso y sedoso. La fruta continúa siendo la protagonista, más golosa por una mayor presencia de cremosas especias y ligeros toques tostados. La elegante mineralidad de este vino blanco de la bodega Vinyes Domènech permanece en un segundo plano. Final complejo y muy largo, con recuerdos especiados y florales. |
| Nuestra opinión personal | El vino Rita 2023 es una Garnacha Blanca del Montsant de singular refinamiento |
| OTRAS AÑADAS | Rita 2022: 93 puntos Enterwine. Rita 2021: 93 puntos Enterwine. Rita 2020: 92 puntos Enterwine. Rita 2019: 93 puntos Enterwine. Rita 2018: 92 puntos Enterwine. Rita 2017: 93 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Rita 2016: 93 puntos Enterwine. Rita 2015; Obtuvo 90 puntos Parker y 93 puntos Enterwine. Rita 2014: Medalla de Plata en el Concurso Grenaches du Monde. 9,65/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya 2016 (Cata a ciegas) Rita 2013: Coupage de Garnacha Blanca y Macabeo. 93 puntos Peñín. Rita 2012: 91 puntos Parker y 90 puntos Peñín. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Peñin | 91 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Arroces caldosos, Aves, Boullabaise, Carnes blancas con salsa, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Patés, Pescado blanco al horno, Quesos suaves, Risotto |
| Gustos | Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
rita
Cosa fina esta garnacha blanca. Será grande en el futuro.
Opinión por
(Publicado en 15 de noviembre de 2018)
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