Vino Tinto Roig d'El Camp Vell 2024

El vino Roig d'El Camp Vell -nuevo nombre de Ianvs 2- está elaborado por Ianvs Vins, el proyecto personal de Rubén Talaván y Sascha Koch, profesionales con amplia experiencia en el sector vinícola.

Para subrayar su irreductible carácter local, este vino tinto de mínima intervención toma su nombre del viñedo de donde procede, El Camp Vell, pequeña parcela de suelos pizarrosos situada en Mollet de Perelada, Girona.

Es un coupage de Garnacha (70%), procedente de cepas de 40 años y Monastrell (30%), de cepas más jóvenes. Esta combinación, frecuente en el sur de Francia, es muy poco habitual en Cataluña. 

Las uvas fueron vendimiadas el 23 de agosto, tras lo cual fermentaron espontáneamente en depósitos de acero inoxidable con un 20% del raspón. 

Completado el proceso, el vino tinto Roig d'El Camp Vell 2024 reposó unos meses en los depósitos. Fue embotellado el día 13 de marzo de 2025.

Vinificado en las instalaciones de la bodega La Vinyeta del Empordà, este este vino tinto joven destaca por su contenido alcohólico moderado, su atractiva presentación y su bajo contenido en sulfitos (<10 mg/litro).

Producción limitadísima. Solo 630 botellas.