Ron Ron Zacapa Centenario Solera XO

Ron Zacapa Centenario Solera XO es centroamericano, elaborado en Guatemala, también conocido como Ron Zacapa XO Gran Reserva Especial y ha conseguido numerosos reconocimientos mundiales, como la Medalla de Oro en el International Review of Spirit Award del 2002 y ser el ganador en la categoría Super Premium del Premio Platino en el International Rum Festival de 2003.

Su materia prima es diferente a muchos otros rones del mundo: es jugo concentrado de la primera prensada de la caña de azúcar, llamado miel de caña virgen. Ésta fermenta con levaduras aisladas de la piña y posteriormente se destila en columna.

El Ron Zacapa Centenario 25 años XO se cría en las montañas, a 2.300 metros, donde la temperatura ambiente en más estable y la presión menor, así el sabor se desarrolla a un ritmo más pausado. El envejecimiento de este ron de Zacapa es a partir del sistema de soleras en barricas de roble americano, al igual que el vino de Jerez. Este ron de Guatemala Zacapa XO es una mezcla de rones envejecidos de 6 a 25 años, con la peculiaridad que su último descanso lo hace en barricas de roble francés que han contenido Cognac.

El ron Zacapa Centenario Solera XO tiene un bonito color caoba, con una nariz compleja, equilibrada y aromática, donde encontramos perfectamente combinados aromas de cáscara de naranja, frutos secos, roble, caramelo y mazapán. En boca es redondo, largo y suave, con un dulzor característico que será un placer para el paladar.