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Vino Blanco Savina 2023
Vino blanco ecológico de Formentera. Coupage de Viognier y Malvasía.
91
91
Disponibilidad: En existencias
25,00 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Savina, el blanco joven de la bodega Terramoll. Este vino blanco de Formentera es un coupage de Viognier y Malvasía.
La vendimia se realiza de manera manual, a primeros del mes de agosto. La vinificación de cada variedad se realiza por separado. Una en bodega, las uvas se seleccionan sobre mesa antes de macerar durante 18 horas en frío.
La fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable. Terminada la fermentación, el vino blanco Savina 2023 se embotella y está listo para salir al mercado.
Un vino blanco ecológico ideal para acompañar una paella de marisco o un buen lenguado al horno.
Este vino blanco de Formentera tiene una producción limitada.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Savina muestra un atractivo color amarillo limón pálido. De muy limpio y brillante, este vino blanco ecológico forma una fina lágrima en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Viognier y Malvasía tiene una expresión aromática delicada, con fruta de hueso, leves apuntes de fruta de pulpa blanca, notas cítricas y recuerdos herbáceos de hinojo. En el vino Savina blanco de Terramoll aparece un carácter mineral de fondo, fresco y muy sugerente. |
| En boca | Su entrada en boca es golosa y envolvente, con un paso agradable y fresco. Recuerdo aromático de fruta blanca y notas herbáceas. Este vino blanco de Terramoll tiene una acidez muy equilibrada y un largo final, elegante y mineral. |
| Nuestra opinión personal | Vibrante, fresco y con personalidad. El vino Savina 2023 es un blanco de Formentera que os sorprenderá. |
| OTRAS AÑADAS | Savina 2022: 91 puntos Enterwine. Savina 2021: 90 puntos Enterwine. Savina 2020: 89 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | VT Formentera |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Viognier, Malvasía |
| Maridajes | Arroces caldosos, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Quesos de cabra, Sushi, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Alegre y fresco, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
fresco y sensual
Explosión de aromas mediterráneos en boca, con textura fina y fresca y final con fuegos artificiales. Un vino para descubrirse.
Opinión por
(Publicado en 6 de septiembre de 2021)
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