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Vino Tinto Secastilla 2018
Vino tinto con crianza de Somontano monovarietal Garnacha, envejecido 10 meses en barricas de roble francés Allier.
Crianza. 10 meses en barricas de roble francés de Allier
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Secastilla
ñ 91
92
92
Disponibilidad: En existencias
24,50 €
Descripción del producto
Detalles
Ya tenemos disponible el vino Secastilla, un vino tinto monovarietal de Garnacha de viñas viejas elaborado por la bodega Secastilla, una bodega del grupo de bodegas Viñas del Vero.
Los viñedos, con más de 70 años de edad, se extienden en el valle de Secastilla, en el extremo noreste del Somontano y reúnen un especial microclima mediterráneo. Plantados en laderas pedregosas situadas por encima de los 700 metros sobre el nivel del mar.
La vendimia se realiza a primeras horas del día durante los primeros días del mes de Octubre. La uva se despalilla en la misma viña y se encuba para empezar una maceración prefermentativa durante 3 días. Una vez en bodega la fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación malolactiva arranca de manera espontánea tras descubra el deposito. Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Secastilla 2018 reposa durante 10 meses en barricas de roble francés de Allier antes de ser embotellado tras un suave filtrado.
Este vino tinto de Somontano refleja la pura expresión del terruño, una Garnacha de viñas viejas que sorprenderá y mucho.
Recomendamos una decantación de 40-60 minutos antes de servir para un mayor disfrute. Un vino tinto con crianza perfecto para acompañar carnes asadas, estofadas o platos de caza.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Secastilla se presenta con un color picota con ribete violáceo, de capa alta. Este vino tinto del Somontano forma elegantes lágrimas coloreadas en copa. |
|---|---|
| En nariz | Elegante y complejo, este monovarietal de Garnacha ofrece una importante carga frutal de frutas negras y rojas maduras acompañados por toques balsámicos, notas herbáceas y recuerdos minerales. En el fondo aparecen los rasgos de su crianza en madera con apuntes tostados y especiados que redondean el conjunto aromático. |
| En boca | Entrada amable, seria y compleja que deja paso a un recorrido amplio y redondo. Su acidez es equilibrada con sus taninos maduros y elegantes. Este vino de la bodega Secastilla de Viñas del Vero nos regala un final largo, con un recuerdo aromático en perfecta sintonía con la fase directa. Se aprecia la fruta madura junto con los balsámicos y un fondo especiado y tostado muy elegante y agradable. |
| Nuestra opinión personal | Amable, fresco, estructurado y complejo. El vino Secastilla 2018 es una delicia para nuestros sentidos. Muy recomendable. |
| OTRAS AÑADAS | Secastilla 2016: 93 puntos Enterwine. 89+ puntos Parker. 93 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Somontano |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés de Allier |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Peñin | 91 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Civet, Estofados, Pato, Quesos curados, Quesos de vaca, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
garnacha de aragón
Garnacha aragonesa mineral de altura. Potente y profundo, me ha gustado mucho.
Opinión por
(Publicado en 8 de marzo de 2022)
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