Vino Blanco Sers Blanqué Chardonnay 2023

Vino blanco joven de Somontano. Monovarietal de Chardonnay con un breve paso por barrica.

Barrica. 4 meses en barricas de roble americano
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
Variedades: Chardonnay,
Bodegas: Bodegas Sers
90 90

Disponibilidad: En existencias

8,55 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Sers Blanqué Chardonnay que las Bodegas Sers elabora en el pueblo de Cofita, en la provincia de Huesca, dentro de la DO Somontano.

Es un monovarietal de Chardonnay, vendimiado manualmente en horas de poca luz.

Tras una vinificación tradicional, realizando el proceso fermentativo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, este vino blanco Sers Blanqué Chardonnay 2023 reposa brevemente en barricas de roble americano, no más de 4 meses. Transcurrido este periodo de tiempo, se embotella tras de un suave filtrado y sin estabilizar.

Un fresco y sabroso vino blanco joven de Somontano de producción limitada a unas 4.000 botellas. Ideal para acompañar cualquier plato a base de pescado o carnes blancas.

Recomendamos decantarlo unos minutos antes de servirlo.

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A la vista

El vino blanco Sers Blanqué Chardonnay muestra un elegante tono dorado con reflejos verdosos y ribete brillante. Este vino blanco del Somontano forma una lágrima fina y algo glicérica.

En nariz

Aromas francos y de marcado carácter varietal. Mucha fruta blanca y tropical madura (piña, manzana) junto a frescos cítricos. La breve crianza en barrica de este Chardonnay le aporta cremosos toques de vainilla. Muy equilibrado.

En boca

Muy sabroso y agradable, con un paso sedoso y seco. Este vino blanco de las Bodegas Sers tiene la fruta golosa y no tan marcada como en la nariz, con notas especiadas de fondo. Muy buena acidez y final de sensaciones afrutadas y notas mantecosas en el retrogusto.

Nuestra opinión personal

El vino Sers Blanqué Chardonnay 2023 hará las delicias de los entusiastas de esta variedad.

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Añada 2023
Tipo de vino Blanco
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble americano
nº de meses en barrica 4
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Chardonnay
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Aves, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco al horno, Sólo, Sushi
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
blanco Somontano
Valoración
Buen Chardonnay del Somontano. No hace falta irse a Francia para disfrutar de estos vinos.
Opinión por (Publicado en 27 de mayo de 2021)
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