Vino Tinto Sers Primer Syrah 2021

Vino tinto joven monovarietal de Syrah de Somontano, vinificado de forma tradicional.

Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
Variedades: Syrah,
Bodegas: Bodegas Sers
90 90

Disponibilidad: En existencias

7,60 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada y nueva presentación del vino Sers Primer Syrah, monovarietal de Syrah, procedente de una pequeña finca, la Viña El Canal, dentro de la DO Somontano. 

Las Bodegas Sers elaboran este vino tinto mediante una vinificación tradicional y sin permanencia en barrica. 

La vendimia se realizó manualmente durante la segunda semana de septiembre, a primeras horas de la mañana. Una vez llegadas a la bodega las uvas empiezan la vinificación realizando una maceración y la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidables con control de temperatura. Terminados estos procesos, el vino tinto Sers Primer Syrah 2021 se embotella sin estabilizar y tras de un suave filtrado.

Producción limitada, de esta añada de este vino tinto de Somontano sólo se han embotellado 5347 botellas.

Puede presentar sedimentos, así que recomendamos decantarlo para un mayor disfrute. Impresionante maridaje con carnes estofadas con salsa de chocolate, os dejará boquiabiertos.

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A la vista

El vino tinto Sers Primer Syrah presenta un intenso color picota con bordes violáceos y ligeros reflejos azulados. Un vino tinto joven que forma una lágrima visiblemente coloreada en la copa.

En nariz

Marcada expresión varietal. En esta Syrah de Somontano la protagonista es la fruta, una madura fruta negra (grosella, cereza, ciruela) matizada con aromas de violetas, cremosos especiados. Muy sutil fondo mineral.

En boca

Buena entrada que da paso a un fresco y sabroso recorrido con la fruta muy jugosa que se presenta acompañada de especiados y toques herbáceos. En este tinto de las Bodegas Sers nos sorprende el buen cuerpo, que sea voluminoso y envolvente a pesar de su juventud. Agradable fondo láctico. Buena acidez y suaves taninos. Final persistente y muy agradable.

Nuestra opinión personal

Una alegre y jovial expresión de la Syrah. Este vino Sers Primer Syrah 2021 sorprenderá y mucho.

OTRAS AÑADAS

Sers Primer 2020:

91 puntos Enterwine.

Sers Primer 2018:

91 puntos Enterwine.

Sers Primer 2014:

88 puntos Enterwine.

Añada 2021
Tipo de vino Tinto
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Syrah
Maridajes Arroces de carne, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Chocolate, Embutidos, Jamón de Pato, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Quesos de pasta suaves, Quesos semicurados
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
Syrah sabrosa
Valoración
Esta bodega elabora vinos estupendos a precio moderado. Muy fan.
Opinión por (Publicado en 27 de mayo de 2021)
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