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Vino Tinto Sincronia Negre 2023

Vino tinto ecológico de Mallorca. Coupage de Merlot, Cabernet Savignon, Callet, Monastrell, Gorgollassa, Manto Negro, Pinot Noir y Syrah con 12 meses de crianza en barrica.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT Mallorca
Bodegas: Mesquida Mora
90 90

Disponibilidad: En existencias

11,75 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Sincronia Negre refleja la personalidad mediterránea de la Isla de Mallorca. Este vino tinto ecológico de la bodega Mesquida-Mora se elabora a partir de viñedos cultivados siguiendo los parámetros de la agricultura biodinámica, con viticultura manual, tracción animal e infusiones vegetales.

El coupage de este vino tinto de Mallorca está compuesto de las variedades autóctonas Callet y Gorgollassa, acompañada de MerlotMonastrellCabernet Sauvignon, Monastrell, Pinot Noir y Syrah.

Tanto la vendimia manual como las fermentaciones en depósitos de acero inoxidable se realizan por separado según la variedad. Finalizada la fermentación maloláctica, se realiza el coupage definitivo y el vino tinto Sincronia Negre 2023 reposa durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros.

Un vino tinto de Mallorca sabroso y fresco, con una producción de unas 10.000 botellas.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto Sincronia Negre se presenta de un brillante y atractivo color cereza con ribetes violáceos. Este vino tinto ecológico de Mallorca muestra un aspecto limpio y brillante.

En nariz

Este coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Callet, Monastrell, Pinot Noir, Gorgollassa, Manto Negro y Syrah está repleto de fruta roja fresca, con aromas florales y sutiles tostados cremosos. También se aprecia un amplio abanico de hierbas aromáticas y toques especiados.

En boca

Sabroso y fresco, de paso cremoso y con la fruta carnosa y una mayor presencia de tostados. Los toques de monte bajo también toman protagonismo, con notas florales en un segundo plano. Este tinto de la bodega Mesquida Mora tiene una excelente acidez. Final muy agradable, con frescos y golosos recuerdos afrutados.

Nuestra opinión personal

El vino Sincronía Negre 2023 desborda carácter mediterráneo.

OTRAS AÑADAS

Sincronia Negre 2022:

89 puntos Enterwine.

Sincronia Negre 2021:

89 puntos Enterwine.

Sincronia Negre 2020:

Coupage de Manto Negre, Callet, Merlot y Syrah. 89 puntos Enterwine.

Sincronia Negre 2019:

90 puntos Enterwine.

Sincronia Negre 2018:

89 puntos Enterwine.

Sincronia Negre 2017:

89 puntos Enterwine.

Sincronia Negre 2016:

89 puntos Enterwine. 

Sincronía Negre 2015;

Obtuvo 89 puntos Enterwine.

Sincronía Negre 2012:

90 puntos Peñín

Añada 2023
Tipo de vino Tinto
D.O. VT Mallorca
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 14-16 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Manto Negro, Callet, Monastrell, Gorgollassa, Syrah.
Maridajes Arroces de carne, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Cocina mallorquina, Cordero a la parrilla, Embutidos, Ensaladas poco condimentadas, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos semicurados, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
Vino de Mallorca
Valoración
Creo que los vinos de Mallorca se van a poner de moda muy pronto. Me ha encantado el estilo de este Sincronía tinto, fresco a la vez que súper mediterráneo.
Opinión por (Publicado en 24 de abril de 2019)
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