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Vino Blanco Taleia 2021
Vino blanco de Costers del Segre. Monovarietal de Sauvignon Blanc con 5 meses de crianza parcial en barricas de roble.
Sobre lías. 5 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Variedades: Sauvignon Blanc,
Bodegas: Castell d'Encus
P 92/92+
92
92
Disponibilidad: En existencias
27,50 €
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Descripción del producto
Detalles
La bodega Castell d’Encús presenta la nueva añada del vino Taleia, un monovarietal de Sauvignon Blanc.
Las uvas proceden de viñedos situados en laderas a unos 1.000 metros de altitud, rodeados de bosques de altura, en el Pirineo de Lérida, en la DO Costers del Segre.
La elaboración de este vino blanco de Costers del Segre se inicia con una vendimia manual con selección estricta de la fruta. La fermentación se realizó en diferentes tipos de recipientes: una parte en barricas nuevas, otra en depósitos de acero inoxidable y el resto en lagares de piedra viva del siglo XII.
Una vez realizado el coupage de los vinos, la mitad del vino blanco Taleia 2021 reposa durante 5 meses en barricas de roble francés.
Embotellado en junio de 2022, el vino permaneció en bodega más de 2 años antes de salir al mercado.
Se elaboraron 13.600 botellas.
Recomendamos airear este vino blanco crianza unos minutos antes de servir.
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