Vino Tinto Terra Remota Camino 2021
Vino tinto ecológico del Empordà. Coupage de Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon con 12 meses de crianza.
Disponibilidad: En existencias
El vino Terra Remota Camino es el vino más conocido de la bodega que Marc & Emma Bournezeau fundaron el año 1999 en la zona norte de la DO Empordà.
La añada 2021 es un coupage de Garnacha Tinta, Syrah y Cabernet Sauvignon, procedentes de las 23 hectáreas que la bodega Terra Remota cultiva siguiendo las pautas de la agricultura ecológica.
Vendimia seleccionada en viñedo y en bodega. Vinificación de cada variedad por separado. Las uvas despalilladas realizan una larga maceración con "pigeages" diarios. Tanto las maceraciones como las fermentaciones se desarrollan en depósitos de acero inoxidable.
La crianza de este vino tinto ecológico se realiza en depósitos de acero inoxidable, depósitos de madera y barricas de roble francés. Finalizada la crianza de 12 meses, se realiza el coupage final del vino tinto Terra Remota Camino 2021. Una vez estabilizado y suavemente filtrado, se embotella.
Recomendamos descorchar este vino tinto ecológico con crianza unos 30 minutos antes de servir.
A la vista | Limpio y brillante, el vino tinto Terra Remota Camino muestra un bonito color cereza picota con ribete cardenalicio. Este vino tinto ecológico del Empordà forma una bonita lágrima coloreada. |
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En nariz | Aromas complejos y seductores, con muy buen equilibrio entre la fruta y la crianza. Este coupage de Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon ofrece las frutas negras silvestres como protagonistas, acompañadas por recuerdos de tierra húmeda, sensaciones minerales, notas especiadas y matices mentolados. También se aprecia un sabroso recuerdo de café combinado con notas de regaliz. |
En boca | Su entrada es agradable, con un paso carnoso, directo y redondo. Este vino de la bodega Terra Remota tiene una sensación tánica sedosa con una fresca acidez. Mucha fruta madura en armonía con las notas de la crianza (café, clavo, vainilla). Largo final que nos deja golosos recuerdos de confitura de moras con un elegante fondo mineral. |
Nuestra opinión personal | Fresco, sugerente y carnoso. El vino Terra Remota Camino 2021 es un fantástico vino que invita a servirse otra copa. |
OTRAS AÑADAS | Terra Remota Camino 2020: 91 puntos Enterwine. Terra Remota Camino 2019: 91 puntos Enterwine. Terra Remota Camino 2018: 91 puntos Enterwine. Terra Remota Camino 2017: Con Tempranillo. 91 puntos Enterwine. Terra Remota Camino 2016: 91 puntos Enterwine. Terra Remota Camino 2015: 91 puntos Enterwine. Terra Remota Camino 2014: Con un mayor porcentaje de Syrah. 92 puntos Enterwine. Medalla de Bronce en el IWSC 2017. Terra Remota Camino 2011; Obtuvo Medalla de Bronze en Decanter World Wine Awards 2014 y Medalla de Plata en Wine Challenge 2014. |
Añada | 2021 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Empordà |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 15-17 grados |
¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
Ecológicos | Si |
Envejecimiento | Crianza |
Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
nº de meses en barrica | 12 |
Puntuación Enterwine | 91 |
Puntuación media | 91 |
Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Syrah, Cabernet Sauvignon. |
Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Chocolate, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Steak Tartare |
Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |