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Vino Tinto Terrer d'Aubert 2019

Vino tinto ecológico de Tarragona. Coupage de Cabernet Sauvignon y Garnacha con 12 meses de crianza en barricas de roble francés.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Tarragona
91 91

Disponibilidad: En existencias

13,14 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Terrer d’Aubert, un vino tinto cuyo peculiar carácter brota de un terruño formado por piedras y rocas de lumaquel·la, formaciones de fósiles marinos que transfieren al vino una mineralidad fina y elegante. El objetivo de la bodega Vinyes del Terrer es realzar el valor de dicho terruño por medio de una elaboración exquisita y respetuosa.

La añada 2019 de este vino tinto crianza de la DO Tarragona es, como de costumbre, un coupage de Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta, procedente de viñedos con certificación ecológica.

La vendimia se realiza a mano con selección de los mejores racimos. Una vez llegada a la bodega la uva se vuelve a seleccionar, se despalilla y fermenta durante unos 20 días en depósitos de acero inoxidable, con remontados y hundimientos del sombrero de pieles. Terminado este proceso, se deja macerar con las pieles unos días antes de realizar un suave prensado y pasar por desfangado a barricas de roble francés.

Todos los procesos de vinificación se realizan en pequeños depósitos, según la parcela, la  variedad y edad de las vides. Ya en las barricas, el vino tinto Terrer d’Aubert 2019 reposará durante 12 meses antes de ser embotellado por decantación en función del ciclo lunar.

Seductor e intenso, este vino tinto de Tarragona agradecerá una decantación de 30 minutos. Excelente acompañante de platos de carne.

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A la vista

Este vino tinto ecológico de Tarragona es de color cereza oscuro con ribete granatoso, de capa media-alta. El vino tinto Terrer d'Aubert forma abundante lágrima visiblemente tintada en la copa.

En nariz

Limpia expresión aromática, definida por confituras de frutos rojos y negros y sensaciones de matorrales aromáticos del Mediterráneo: lavanda, tomillo, romero, con matices de cremosos tostados y sugerentes especias de carácter dulzón. Una vez oxigenado, este vino de Cabernet Sauvignon y Garnacha sorprende con sutiles toques picantes y marcado fondo mineral salino.

En boca

Tras una entrada potente y envolvente, de tacto sedosa, es ahora cuando más se identifica la mineralidad, en perfecta armonía con fruta de sensaciones carnosas junto a matices de finas maderas. Tanicidad presente, sabrosa, en comunión con una viva acidez. El final de este vino de Vinyes del Terrer es persistente y agradable, con un postgusto afrutado de finas especias y el carácter mineral que tanto nos ha gustado.

Nuestra opinión personal

Una joyita poco conocida de formidable relación calidad-precio, la personalidad del vino Terrer d'Aubert 2019 sorprenderá a más de uno.

OTRAS AÑADAS

Terrer d'Aubert 2018:

91 puntos Enterwine.

Terrer d'Aubert 2017:

91 puntos Enterwine.

Terrer d'Aubert 2016:

91 puntos Enterwine.

Terrer d'Aubert 2014:

91 puntos Enterwine.

Terrer d'Aubert 2013:

91 puntos de Enterwine. 

Terrer d'Aubert 2012;

Monovarietal de Cabernet Sauvignon. 90 puntos Parker y 89 puntos en la Guía Peñín.

Terrer d'Aubert 2011:

89 puntos en la Guía de Vinos Peñín y 88 puntos Parker.

Terrer d'Aubert 2010:

93 puntos Peñín y 88 puntos Parker.

Añada 2019
Tipo de vino Tinto
D.O. Tarragona
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta.
Maridajes Arroces de carne, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cerdo asado, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Setas
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
redondo
Valoración
Cataluña no para de dar sorpresas. Estupendo vino de la imperial Tarragona, equilibrado y jugoso, con una boca magnífica.
Opinión por (Publicado en 7 de abril de 2022)
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