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Vino Tinto Terròs 2021
Vino tinto con crianza de Garnacha, Cariñena y Syrah del Montsant, envejecido 14 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Bodegas: La Cova dels Vins
91
91
Disponibilidad: En existencias
13,10 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Terròs, la expresión más compleja de la bodega La Cova dels Vins, que Sisco Perelló elabora a partir de los pequeños viñedos que tiene plantados entre Marçà i Capçanes, en el corazón de la DO Montsant.
Un coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah procedentes de viñedos con edades comprendidas entre 15 y 60 años, plantados a unos 500 metros de altitud sobre suelos de orígenes muy diferentes: panal, arcilla, pizarra y calizos.
Tanto los cuidados que necesitan estas viñas viejas como la vendimia se realizan a mano. Una vez en la bodega, se realizan las maceraciones y la primera fermentación en tinas de acero inoxidable, cada variedad por separado, y la fermentación maloláctica en depósitos. Realizado el coupage, el vino tinto Terròs 2021 reposa durante 14 meses en barricas de 300 litros de roble francés antes de ser embotellado.
Un vino tinto del Montsant con mucho carácter y personalidad.
El lento despertar de este vino tinto con crianza hace necesario decantarlo unos 40 minutos antes de servir para que se exprese en plenitud. Perfecto para disfrutar acompañado de un buen plato de caza mayor.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino tinto con crianza muestra un brillante color picota con bordes granatosos. El vino tinto Terròs forma marcadas lágrimas algo densas que dejan tintada la copa. |
|---|---|
| En nariz | Un coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah de intensa y compleja expresión aromatica. Fruta roja muy madura con toques de mermelada de frutos negros, muy agradable, todo envuelto en cremosos tostados y fragantes notas florales. Se aprecian notas herbáceas algo marchitas sobre un fondo muy mineral. |
| En boca | Entrada amplia y envolvente, algo cálida. Este vino de la bodega La Cova dels Vins muestra un recorrido fresco y sabroso, donde su excelente acidez y sus agradables balsámicos nos acompañan hasta su largo final. Taninos firmes y sabrosos muy integrados, dejan espacio a la fruta muy madura y sus elegantes notas de madera. Final largo y persistente, con mucho cuerpo. |
| Nuestra opinión personal | Con una excelente relación calidad-precio, el vino Terròs 2021 nos hará disfrutar y mucho. Un vino fiel a su terruño. |
| OTRAS AÑADAS | Terròs 2020: 92 puntos Enterwine. Terròs 2019: 91 puntos Enterwine. Terròs 2018: 92 puntos Enterwine. Terròs 2017: 92 puntos Enterwine. Terròs 2016: 93 puntos Enterwine. Terrós 2015: 92 puntos Enterwine. Terròs 2014: 92 puntos Enterwine. Terròs 2013; Obtuvo 93 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha 50%, Cariñena 25%, Syrah 25%. |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Estofados, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
Terroso
Un vino afrutado, con cuerpo, agradablemente rústico.
Opinión por
(Publicado en 2 de julio de 2020)
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