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Vino Tinto Tinto Figuero 15 Meses 2018
Vino tinto reserva de Ribera del Duero. Tempranillo con 15 meses en barricas y 21 meses en la botella.
Reserva. 15 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 15,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Bodegas y Viñedos García Figuero
93
93
Disponibilidad: En existencias
27,20 €
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Descripción del producto
Detalles
De viñedos de Tempranillo de más de 60 años, propiedad de Bodegas y Viñedos García Figuero, nace el vino Tinto Figuero 15 Meses.
La vendimia se realiza manualmente. Las uvas despalilladas se encubaron en un OVI, un pequeño depósito con forma de embudo movido por grúas de techo que evita el uso de bombas y mangueras. Maceración pelicular en frío durante dos días en depósitos de acero inoxidable. Fermentación espontánea con remontados manuales.
Finalizada la fermentación maloláctica, este tinto de la DO Ribera del Duero se trasvasa a las barricas de roble francés (60%) y de roble americano (40%) donde el vino Tinto Figuero 15 meses 2018 reposa durante 15 meses.
Clarificado con clara de huevo, completa su redondeo con una segunda crianza de 21 meses en la botella.
Un vino tinto reserva con una elegante y compleja expresión que recomendamos decantar una hora antes servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Tinto Figuero 15 Meses muestra un intenso y profundo color picota con ribetes granatosos. Muy limpio y brillante en copa, este vino tinto reserva de Ribera del Duero forma densas lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Intenso y complejo; a primer golpe está ligeramente reducido. Pronto aparece fruta negra madura, especies dulces y algo de pimienta. Una vez abierto este vino de Tempranillo regala un mayor protagonismo a la fruta negra y una mayor gama aromática: regaliz, cacao, sutil recuerdo de flores de color, notas lácticas, grafito y sutiles balsámicos. Es un vino con una gran evolución aromática, muy expresivo. |
| En boca | Este vino reserva de 15 meses tiene un entrada en boca muy agradable y con personalidad. Paso amplio, carnoso y profundo. Acidez fresca y equilibrada con unos taninos maduros y golosos. Textura sedosa. Todo lo percibido en nariz, vuelve a estar muy presente: fruta negra muy madura, especies dulzonas, toques de pimienta, frescas notas balsámicas y suaves tostados. Este vino de Bodegas y Viñedos García Figuero tiene un largo y persistente final que nos deja un completo recuerdo aromático. |
| Nuestra opinión personal | El vino Tinto Figuero 15 meses 2018 es complejo, elegante y maduro. Con una gran capacidad de envejecimiento, no dejen de acompañarlo con carnes asadas o platos consistentes. |
| OTRAS AÑADAS | Tinto Figuero 15 Meses 2017: 93 puntos Enterwine. Tinto Figuero 15 Meses 2016: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Tinto Figuero 15 Meses 2015: 93 puntos Enterwine. Tinto Figuero 15 Meses 2014: 93 puntos Enterwine. Idéntica puntuación en la guía Peñín. Tinto Figuero 15 Meses 2013: 93 puntos Enterwine. Tinto Figuero 15 meses 2012; Obtuvo 90 puntos Parker, 94 puntos en la Guía de Vinos ABC 2017 y 93 en la puntuación Enterwine. Tinto Figuero 15 Meses 2010: 93 puntos Peñín y 91 puntos Parker. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Chocolate, Civet, Cochinillo asado, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Estofados, Pollo estofado, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo |
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1 Opinión
Un vino de categoría
Moras, bosque húmedo y especias. Cuerpo y frescor. Un vinazo.
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(Publicado en 27 de mayo de 2021)
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