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Vino Tinto Tocat de L'Ala 2019
Vino tinto vegano del Emporda. Coupage de Cariñena, Garnacha y Syrah con una crianza de 4 meses en barrica de roble francés.
Barrica. 4 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Bodegas: Celler Coca i Fitó
90
90
Disponibilidad: En existencias
12,10 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Tocat de l’Ala, un vino tinto del Empordà fruto de la colaboración entre la bodega Celler Roig Parals y la bodega del Montsant, Coca i Fitó.
Para su elaboración, se han escogido Cariñena de viñas de casi cien años y Garnacha de viñas de 30 a 80 años complementadas con un pequeño porcentaje de Syrah de viñas jóvenes. Todas estas viñas estan repartidas por diferentes municipios del Alt Empordà, a pies de la Serra de l'Albera. Rodeadas de bosques de vinos y encinas, se cultivan aplicando pautas de agricultura sostenible.
Vendimia manual y seleccionada. Cada variedad se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable. Una vez realizado el coupage, el vino tinto Tocat de l'Ala 2019 reposa durante 4 mesos en barricas de roble francés.
Un vino tinto con barrica sabroso, divertido y facil de beber.
El nombre de este vino, Tocat de l'Ala, viene a decir estar algo loco, un poco tocado de la cabeza.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Tocat de l'Ala presenta un intenso y brillante color cereza oscura y bordes granates. Un vino tinto del Empordà que forma una buena lágrima que tinta la copa. |
|---|---|
| En nariz | Buena intensidad con una marcada frescura. Este coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah nos regala mucha fruta negra matizada por numerosas especies dulces y exóticas, cremosos tostados, toques de hierbas aromáticas secas y recuerdos de flores violetas. Amable toque mineral. De fondo, encontramos cacaos y un punto de olivas negras, típico de la Syrah. |
| En boca | Elegante e intenso en boca, muy fresco y equilibrado. Este vino del Empordà de las bodegas Coca i Fitó i Roig Parals se expresa con la fruta más golosa y con una mayor presencia de las especies, cacaos y regaliz. Agradables taninos bien integrados y muy buena acidez. Con un largo y agradable final, este vino vegano nos deja una intensa mineralidad y sabrosos tostados. |
| Nuestra opinión personal | Se ha de estar un poco loco para dejar pasar la oportunidad de disfrutar de un vino tan redondo como este vino tinto Tocat de l'Ala 2019 de Coca i Fitó. |
| OTRAS AÑADAS | Tocat de l'Ala 2018: 90 puntos Enterwine. 92 puntos en Decanter. 91 puntos Parker. Tocat de l'Ala 2017: 90 puntos Enterwine. Tocat de l'Ala 2016: 90 puntos Enterwine. Tocat de l'Ala 2015: Coupage de Garnacha y Cariñena. 90 puntos Enterwine. Tocat de l'Ala 2014: Con un poco de Syrah. 90 puntos Peñín. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Cariñena 55%, Garnacha 35%, Syrah 10%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Civet, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Verduras salseadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
me gusta este vino
Excelente calidad-precio. Empordà con carácter, pero sin excesos.
Opinión por
(Publicado en 6 de noviembre de 2020)
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