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Vino Tinto Tourán Garnacha 2022
Vino tinto vegano con crianza de Campo de Borja monovarietal de Garnacha con 20 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 20 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Campo de Borja
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Bodegas Morca
95
95
Disponibilidad: En existencias
94,50 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Tourán Garnacha es una de las más altas expresiones de la Garnacha de Aragón. Elaborado por las Bodegas Morca, proyecto del grupo Gil Family Estates (Viñas Familia Gil) en la DO Campo de Borja.
Procedente de cepas de edades entre 30 y 50 años plantadas en pequeñas parcelas de bajo rendimiento. Estas viñas se encuentran en las faldas del Moncayo, con un marcado clima continental y una fuerte influencia del viento Cierzo, viento característico de esta zona frío y seco. Suelos pardo-calizos con un buen drenaje y niveles medios de materia orgánica que encontramos en los alrededores de Borja, en la provincia de Zaragoza.
Vendimia manual y vinificación tradicional; cada parcela fermenta por separado, en pequeños depósitos de acero inoxidables con control de temperatura. La fermentación maloláctica se desarrolla en barricas de roble francés, donde el vino tinto Tourán Garnacha 2022 reposa durante 20 meses antes de ser embotellado. Una vez en botella, este vino tinto vegano permanece en la bodega unos meses más para redondearse antes de salir al mercado.
De producción limitada, la profundidad de este vino tinto crianza marida perfectamente con contundentes platos de caza y carnes rojas.
Recomendamos decantar una hora antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Tourán Garnacha presenta un profundo color picota, brillante y de capa alta. Este vino tinto de Campo de Borja forma una fina y marcada lágrima de elegante caída. |
|---|---|
| En nariz | Una Garnacha de Aragón sutil, profunda y en constante evolución. Aromas complejos donde las frutas rojas bien maduras se entremezclan con agradables notas minerales y notas terrosas. Amables tostados con toques especiados y un sutil matiz ahumado. |
| En boca | Entrada amplia y con volumen. Paso sedoso, muy carnoso y persistente. Este vino de las Bodegas Morca es intenso y con un recorrido muy bien estructurado, con una excelente acidez y unos taninos suaves y bien integrados. Sabroso, con los tostados algo más presentes. Con un final muy largo y persistente, con una gran carga mineral y ricos recuerdos de frutos del bosque. |
| Nuestra opinión personal | Intenso y con cuerpo a la vez que elegante y profundo. El vino Tourán Garnacha 2022 es una de las grandes expresiones de esta variedad. Una sabrosa complejidad más fácil de beber de lo que uno pueda pensar. |
| OTRAS AÑADAS | Tourán Garnacha 2018: 95 puntos Enterwine. 95 puntos Peñín. 92 puntos Parker. Tourán Garnacha 2017: 95 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Campo de Borja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 20 |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 95 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Civet, Jamón Ibérico de Bellota, Pastas con salsa de carne, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos de oveja, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Garnacha de mucho nivel
Garnacha de aúpa, más en la línea de Priorat que de Gredos. Concentrada, rotunda y muy profunda. Grandioso vino que crecerá durante muchos años en botella.
Opinión por
(Publicado en 1 de julio de 2021)
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