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Cava Tutusaus Gran Reserva Brut Nature 2019
Cava Brut Nature Gran Reserva. Coupage de Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay con una crianza de 36 meses en botella.
92
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Disponibilidad: En existencias
11,70 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada de Tutuasus Gran Reserva Brut Nature, un Cava elaborado por la bodega Can Tutusaus. Es un Gran Reserva procedente de viñas de viticultura ecológica y, si nos fijamos bien, en su etiqueta viene difuminada la fecha de fundación de la bodega, 1729. Por este motivo también se conoce como el Tutusaus 1729 Gran Reserva.
Su composición está basada en las tres variedades tradicionales, Macabeo, Xarel·lo y Parellada, acompañadas por un pequeño porcentaje de Chardonnay. La vinificación sigue el método champenoise, con la peculiaridad de que ambas fermentaciones se realizan con un estricto control de temperatura para conseguir un vino más fino y delicado.
El cava Tutusaus Gran Reserva Brut Nature 2019 reposa durante 36 meses en rima antes de salir al mercado.
La elegancia y finura de este cava brut nature gran reserva acompañará magníficamente cualquier celebración y seducirá a expertos y neófitos por igual.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este cava ecológico brut nature gran reserva muestra un color amarillo pálido con reflejos verdosos y destellos dorados. Muy limpio y brillante, el cava Tutusaus Gran Reserva Brut Nature deja ir un fino y persistente carbónico que forma una elegante corona de espuma. |
|---|---|
| En nariz | Recuerdos de fruta blanca madura, miel y fina repostería. Este cava de Xarel·lo, Macabeo y Parellada sugiere frescas notas cítricas y algún toque de fruta amarilla muy agradable, propio del Chardonnay. En un segundo plano encontramos un fondo vegetal de hierbas aromáticas, hinojo y sutiles tostados. |
| En boca | La entrada en boca es agradable y sedosa, con un paso fresco, sabroso y amplio. Este cava de la bodega Can Tutusaus tiene un fino carbónico y una refrescante acidez. Largo y persistente final, con recuerdos afrutados y cremosos por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El cava Tutusaus Gran Reserva Brut Nature 2019 es elegante y fino, con una agradable complejidad. Muy recomendable. |
| OTRAS AÑADAS | Tutusaus Gran Reserva Brut Nature 2018: 91 puntos Enterwine. Tutusaus Gran Reserva Brut Nature 2017: 92 puntos Enterwine. Tutusaus Gran Reserva Brut Nature 2015: 92 puntos Enterwine. Tutusaus Gran Reserva Brut Nature 2011: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2019 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 36 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Cochinillo asado, Combina con toda clase de platos, Cordero asado, Embutidos, Marisco a la plancha, Pescado blanco al horno, Platos especiados, Quesos curados |
| Gustos | Burbuja fina y fresco, Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque sí, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
descubrimiento
Estos buenos cavas catalanes de marcas poco conocidas me encantan, siempre estoy descubriendo cosas nuevas de gran calidad a un precio excelente!
Opinión por
(Publicado en 20 de enero de 2021)
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