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Vino Blanco Unzu Chardonnay 2024
Vino blanco de la IGP 3 Riberas. Monovarietal de Chardonnay con 6 meses de crianza parcial sobre lías.
Sobre lías. 6 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT 3 Riberas
Variedades: Chardonnay,
Bodegas: Chivite
91
91
Disponibilidad: En existencias
16,60 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Unzu Chardonnay es un vino blanco con crianza de Bodega Unzu, el proyecto personal de Julián Chivite, antiguo presidente de Bodegas Julián Chivite.
Este elegante vino blanco de Navarra es un monovarietal de Chardonnay procedente de cepas de unos 25 años de edad plantadas en suelos arcillo-calcáreos en los parajes de Carratudela y Molengo, en Cintruénigo (Navarra), una zona de clima continental con influencia atlántica perteneciente a la IGP 3 Riberas.
Después de una vendimia manual con selección meticulosa de la uva, el 40% del vino blanco Unzu Chardonnay 2024 fermentó en barricas nuevas de roble francés. A continuación, el 60% reposó sobre lías durante 6 meses.
Además de su calidad, la atractiva presentación de este vino blanco IGP 3 Riberas lo convierte en una propuesta irresistible.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Unzu Chardonnay es de color pajizo oscuro con reflejos amarillentos. Este vino blanco con crianza sobre lías forma lágrimas glicéricas. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Chardonnay exhibe sutiles recuerdos de vainilla y frutos secos, con aromas de piña al horno, cítricos maduros y dulce de membrillo, matizados por sutiles toques herbáceos y ahumados. |
| En boca | Este vino de Bodega Unzu es cremoso y seductor, con un recuerdo de lías finas, paladar redondo y señorial y excelente acidez cítrica. Estructurado y sabroso, con un recuerdo de mantequilla ahumada y un final largo, especiado y tropical. |
| Nuestra opinión personal | El vino Unzu Chardonnay 2024 confirma que los mejores Chardonnays nacionales se elaboran en Navarra. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Navarra |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridajes | Ahumados, Arroces de pescado, Carnes blancas con salsa, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Quesos suaves, Risotto, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
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