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Vino Tinto Valbuena 5º Año Cosecha 2020
Vinto tinto reserva de Ribera del Duero. Coupage de Tinto Fino y Merlot criado durante 30 meses en tinas y barricas de robles francés y depósitos de inoxidable.
Reserva. 30 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Bodegas: Bodegas Vega Sicilia
P 95
ñ 96
95
95
Disponibilidad: En existencias
188,00 €
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Descripción del producto
Detalles
Presentamos la nueva añada del vino Valbuena 5º Año Cosecha, un vino mítico de Ribera del Duero producido por la legendaria bodega Vega Sicilia.
Notable expresión de la variedad Tinto Fino (Tempranillo), la uva procede de algunos de los mejores terruños de la región, situados entre 700 y 900 metros de altitud. El viñedo tiene una extensión de 210 hectáreas, dispuestas en laderas de suaves pendientes formadas por suelos calcáreos de aluvión, que transmiten al vino una mineralidad vibrante y expresiva. La media de edad de las cepas es de 35 años. En la presente añada, el Tinto Fino se redondea con una pizca (3%) de Merlot, que acentúa las virtudes de la primera.
La meticulosa vinificación de este vino tinto reserva se llevó a cabo en la magnífica bodega de Vega Sicilia, una de las más modernas del mundo, inaugurada en 2010. En primer lugar, la uva se seleccionó meticulosamente, tras lo cual maceró en frío durante 3 o 4 días antes de fermentar a temperatura controlada con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.
Acto seguido, el vino tinto Valbuena 5º Año Cosecha 2020 se crió en barricas de roble nuevas y usadas y en tinas de roble de 8.500 y 21.000 litros. Durante el primer año, se usó un 5% de roble americano para dar más estructura y empaque al vino; durante el segundo año, se buscó realzar la complejidad y la elegancia. Tras la crianza en roble, reposó 6 meses más en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado en mayo de 2023, este vino tinto de Ribera del Duero permaneció en botella hasta completar los cinco años de crianza.
La complejidad de este vino hace imprescindible su decantación, como mínimo, 2 horas antes de servirlo.
La producción de la añada 2020 fue de 186.286 botellas bordelesas y 5.673 mágnums.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Valbuena 5º Año Cosecha es de color rubí oscuro con matices violáceos. Este vino tinto reserva de Ribera del Duero forma lágrimas vistosas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Tinto Fino y Merlot es complejo y equilibrado. Seductoras notas de especias orientales - como un paseo por un bazar persa- combinadas con aromas de arándanos azules, pimienta negra, tabaco, café fino y cedro, puntuados por sutiles notas minerales y florales. |
| En boca | El equilibrio y la elegancia son las características más notables de este vino de Vega Sicilia. Gran riqueza de textura, con taninos finos, frescor balsámico, acidez vertical y complejidad que va a más a medida que el vino se airea. Final muy largo con recuerdos de chocolate negro, cuero viejo y vainilla. |
| Nuestra opinión personal | Un tinto sensacional. El vino Valbuena 5º Año Cosecha 2020 tiene por delante un futuro esplendoroso. |
| OTRAS AÑADAS | Valbuena 5º Año Cosecha 2019: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. 96 puntos Peñín. Valbuena 5º Año Cosecha 2018: 95 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. 97 puntos Peñín. T. Atkin: 96 puntos. J. Suckling: 96 puntos. Valbuena 5º Año Cosecha 2016: 95 puntos Enterwine. 97 puntos T. Atkin. 96 puntos Parker y Guía Peñín. 95 puntos J. Suckling. Valbuena 5º Año Cosecha 2015: 94 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. 96 puntos en la Guía Peñín. 97 puntos J.Suckling. 97 puntos T. Atkin. 96 puntos Decanter. Valbuena 5º Año Cosecha 2014: 94 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. 95 puntos en la Guía Peñín. 96 puntos J.Suckling. 96 puntos T. Atkin. 94 puntos Decanter. Valbuena 5º Año Cosecha 2013: 94 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker y en la guía Peñín. Valbuena 5º Año Cosecha 2012: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker y 96 puntos Peñín. Valbuena 5º Año Cosecha 2011; Obtuvo 94 puntos Parker, 96 en la Guía Peñín y 95 en la puntuación Enterwine. Valbuena 5º Año Cosecha 2010; Obtuvo 96 puntos Parker y 98 puntos en la Guía Peñín. Valbuena 5º Año Cosecha 2009: Obtuvo 94 puntos Parker y 95 puntos Peñín. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | dos horas antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 30 |
| Puntuación Parker | 95 |
| Puntuación Peñin | 96 |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 95 |
| Otras guías | J. Suckling 96 puntos. T. Atkin 96 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Tinto Fino 97%, Merlot 3%. |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Inolvidable
Este es vino monumental y maravilloso, con un equilibrio y una elegancia que desafían las palabras.
Opinión por
(Publicado en 19 de enero de 2021)
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