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Vino Tinto Vall Llach Porrera Vi de Vila 2022
Vino tinto crianza del Priorat. Coupage tradicional de Cariñena y Garnacha de viñas viejas envejecido durante 12 meses en fudres de roble francés y roble austríaco.
Crianza. 12 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Celler Vall Llach
93
93
Disponibilidad: En existencias
53,30 €
Descripción del producto
Detalles
Nos complace presentar el vino Vall Llach Porrera Vi de Vila, una de las joyas de la prestigiosa bodega del Priorat. Un tinto con crianza de coupage clásico de la zona compuesto por un 50% de Cariñena y un 50% de Garnacha de viñas viejas, algunas centenarias.
La bodega Celler Vall Llach elabora este Vi de Vila (vino de pueblo) de Porrera a partir de uvas procedentes de pequeñas parcelas ubicadas en los alrededores del pueblo, cultivadas con una agricultura muy cuidadosa y tradicional.
La uva se vendimia a mano seleccionando cada racimo en su momento óptimo de maduración. Cada variedad se vinifica por separado. Al llegar a la bodega, se despalilla y fermenta durante 20 días en barricas de 300 y 500 litros, con bazuqueos diarios y remontadas suaves. Posteriormente, se trasvasa a depósitos de acero inoxidable, donde se lleva a cabo la fermentación maloláctica.
Terminados estos procesos, la Cariñena pasa a fudres de roble francés de 2º año de 17hl y 20 hl, y la Garnacha pasa a foudres de 10 hl de roble austríaco. Ambas se criaron durante 12 meses, con un trasiego durante el proceso. El vino Vall Llach Porrera Vi de Vila 2022 fue embotellado en noviembre de 2023.
La producción de este vino tinto del Priorat fue de 6.543 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Vall Llach Porrera Vi de Vila forma densas lágrimas de caída lenta. Este vino tinto crianza del Priorat muestra un intenso color picota con bordes violáceos y capa alta. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha y Cariñena del Priorat nos regala aromas muy intensos y expresivos desde el primer momento. Mucha fruta negra muy madura (moras, grosellas, arándanos) en equilibrio con un amplio abanico de especias, de sabrosos tostados y notas de flores y hierbas aromáticas de monte bajo. Se aprecia un serio fondo mineral muy agradable. |
| En boca | Amplio y envolvente, de paso aterciopelado y muy sabroso, con cuerpo. Este vino de la bodega Celler Vall Llach tiene una excelente acidez, profundo frescor mineral, taninos bien integrados y un final muy largo y persistente, con un postgusto de golosa fruta con recuerdos balsámicos por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Vall Llach Porrera Vi de Vila 2022 seduce y enamora desde el primer momento. |
| OTRAS AÑADAS | Vall Llach Porrera Vi de Vila 2021: 93 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Cariñena 50%, Garnacha 50%. |
| Maridajes | Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Pastas con salsa de carne, Quesos azules, Quesos curados, Risotto, Sólo, Ternasco asado |
| Gustos | Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Fabuloso
Es joven, si no fijo que le daría 5 estrellas. Esto es el Priorat en todo su esplendor, con un brillo, una fuerza y una mineralidad que alucinas.
Opinión por
(Publicado en 15 de noviembre de 2022)
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