No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Venus La Universal 2019
Vino tinto ecológico del Montsant. Coupage de viñas viejas de Garnacha y Cariñena con una crianza de 33 meses en tinas y fudres de madera.
Crianza. 33 meses en barrica
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Bodegas: Venus La Universal
P 94
94
94
Disponibilidad: En existencias
34,50 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Con este vino, la bodega Venus La Universal rinde un homenaje a la diosa griega Venus. Según Sara Pérez y René Barbier, sus creadores, es un tributo a la feminidad.
El vino Venus La Universal es fruto de la unión de la pasión de Sara y del saber de René, hijos de dos grandes del Priorat, Josep Lluis Pérez de la bodega Mas Martinet y de René Barbier responsable de los vinos Clos Mogador, de los que han heredado toda su sapiéncia.
Este tinto crianza se elabora a partir de las variedades autóctonas Garnacha Tinta y Cariñena que encontramos en 4 pequeñas parcelas de viñas viejas trabajadas con técnicas de agricultura ecológica, totalmente sostenible. Estos viñedos los encontramos entre Pinyana y Crossos, en la DO Montsant, con unos suelos profundos y húmedos que ayudan a las uvas maduren muy lentamente.
Vendimia manual. Las dos variedades vinifican juntas. Después de una maceración en frío, las uvas enteras y con un poco de raspa de la Garnacha fermentan con levaduras autóctonas en tinas de madera con ligeros pigeage durante este proceso. Finalizadas las fermentaciones, el vino tinto Venus La Universal 2019 realiza una larga crianza de 33 meses: en tinas de madera de 4.500 litros durante los primeros seis meses y el resto en foudres de 2.500 litros.
Para disfrutar mejor de este gran vino tinto ecológico, que nos llega con su reconocible etiqueta naranja. recomendamos decantarlo una hora antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Venus La Universal presenta un bonito color cereza picota con ribete violáceo. Muy brillante y limpio, este vino tinto ecológico del Montsant forma lágrimas coloreadas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Intensos aromas balsámicos desde un inicio entremezclados con fruta del bosque madura, arándanos, grosellas, moras y casis, con ligeros toque de fruta compotada y algo de licor. En este coupage de Garnacha y Cariñena apreciamos aromas especiados, sobretodo canela, nuez moscada y ligeros toque de cardamomo. Fondo mineral y mentolado, con recuerdos de café recién molido y de sotobosque mediterráneo. |
| En boca | Tiene una entrada en boca seductora y opulenta, con un paso jugoso, amplio y sabroso. Perfecto equilibrio entre la acidez, la tanicidad y el alcohol. Este vino tinto de la bodega Venus La Universal es largo y muy persistente en boca con recuerdos aromáticos a fruta roja madura, especias, finos tostados, regaliz y chocolate dulce dejando un final compotado y mineral. |
| Nuestra opinión personal | Profundo y elegante. El vino Venus La Universal 2019 es un gran ejemplo de la fuerza y el carácter del Montsant. Un vino especial con una larga vida por delante. |
| OTRAS AÑADAS | Venus La Universal 2018: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. Venus La Universal 2017: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Venus La Universal 2016: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Venus La Universal 2015: 94 puntos Enterwine. Venus La Universal 2014: 93 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker y en la guía Peñín. Venus La Universal 2013: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Venus La Universal 2012: 93 puntos Parker y 94 puntos Enterwine. Venus La Universal 2010: Tanto R. Parker como la Guía Peñín le otorgaron 94 puntos. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 33 |
| Puntuación Parker | 94 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 60%, Cariñena 40%. |
| Maridajes | Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Chocolate, Civet, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Pato, Platos especiados, Steak Tartare |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Venus misterioso
En mi opinión, es un vino maravilloso y sabroso. Sienta muy bien a pesar de su potencia.
Opinión por
(Publicado en 26 de junio de 2020)
¡Qué maravilla!
Un vino mágico y sugerente, para mí de lo mejor del Montsant. Además, tengo añadas antiguas y puedo asegurar que envejece maravillosamente.
Opinión por
(Publicado en 23 de octubre de 2019)
Escribe tu opinión
