Vermut de Falset Negre

Un clásico que nunca falla, el vermut Vermut de Falset Negre está elaborado por la cooperativa Agrícola Falset-Marçà en su magnífica sede de Falset, diseñada por César Martinell, discípulo del gran Antoni Gaudí.

Este vermut de Tarragona se elabora a partir de un vino base de Garnacha y Cariñena, que macera en grandes tinos de roble con una mezcla de 120 plantas aromáticas durante un mínimo de 12 meses. A continuación, se cría durante 3 años en barricas de roble francés que nunca se vacían por completo.

De color rojo oscuro con reflejos granates, el Vermut de Falset Negre es especiado e intenso en nariz, con notas de hierbas aromáticas y especias y un toque de hoja de tabaco. El paladar de este vermut rojo es muy equilibrado, a medio camino entre el dulzor y el amargor, con un fondo de hierbas mediterráneas y un final largo e intenso.