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Vino Tinto Victorino 2021
Vino tinto crianza de Toro. Monovarietal de Tinta de Toro envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 18 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Toro
Variedades: Tinta de Toro,
Bodegas: Teso La Monja
95
95
Disponibilidad: En existencias
49,80 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Victorino, elaborado por Teso La Monja, bodega propiedad de la prestigiosa familia Eguren, célebre por sus proyectos en la Rioja (Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente y Viñedos de Páganos).
Monovarietal de Tinta de Toro, se elabora con uvas procedentes de viñedos viejos de edades comprendidas entre 45 y 100 años. Situadas en Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente dentro de la DO Toro, las cepas están plantadas en suelos de textura arenosa con subsuelo arcilloso, ideales para retener la escasa lluvia estival, con abundantes cantos rodados.
La vendimia se realiza exclusivamente de forma manual, con selección de los racimos. Una vez llegadas a bodega, las uvas fueron despalilladas y estrujadas levemente. La fermentación se hizo en depósitos de acero inoxidable, con un pisado y ligeros remontados. Al finalizar este proceso, este vino tinto de Toro permaneció durante 21 días en maceración con las lías para aportarle mayor complejidad.
A continuación, el vino tinto Victorino 2021 hizo la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés donde posteriormente reposó durante 18 meses con trasiegos cada cuatro meses.
Este vino tinto con crianza debería ser decantado, como mínimo, 1 hora antes de servirlo para que muestre todo su potencial.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy limpio y brillante, el vino tinto Victorino presenta un intenso color cereza picota con ribete violáceo, de capa alta. Este vino tinto crianza de Toro forma elegantes lágrimas coloreadas de caída lenta en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente, esta Tinta de Toro es muy elegante, con una importante carga frutal. Encontramos mucha fruta negra un punto confitada, golosa y algo especiada. También aparecen finos tostados y recuerdos vegetales, sobre un fondo mineral y terroso. |
| En boca | Entrada en boca sabrosa y carnosa, con un paso amplio, expresivo, elegante y muy intenso. La fruta sigue siendo la protagonista, madura y licorosa. Acidez muy bien equilibrada y taninos vibrantes de gran calidad. Este vino de la bodega Teso La Monja es largo y persistente, con un notable carácter mineral y fruta concentrada por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Complejo y elegante, con identidad propia. El vino Victorino 2021 es expresivo y con carácter. |
| OTRAS AÑADAS | Victorino 2020: 95 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Victorino 2019: 95 puntos Enterwine. 93/93+ puntos Parker. 95 puntos en la Guía Peñín. Victorino 2017: 95 puntos Enterwine. 93/93+ puntos Parker. 96 puntos en la Guía Peñín. 91 puntos J.Suckling. 97 puntos Guía Gourmets. Victorino 2016: 95 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 96 puntos en la Guía Peñín. Victorino 2015: Crianza 20 meses. 95 puntos Enterwine. 97 puntos Peñín. 93 puntos Parker. Victorino 2014: 95 puntos Enterwine. 96 puntos Peñín y 93 puntos Parker. Victorino 2013: 96 puntos Peñín. Victorino 2012; Obtuvo 93/93+ en la puntuación Parker y 97 puntos en la Guía Peñín. Victorino 2010: 96 puntos Peñín y 93 puntos Parker |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Toro |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 95 |
| Mono-Varietal | Tinta de Toro |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante |
| Ocasión | Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Un vino maravilloso
Toda la intensidad de la gran Tinta de Toro en este vino magnífico. Gran potencia y concentración, para guardar unos años.
Opinión por
(Publicado en 2 de mayo de 2019)
el mejor vino que he tenido la posibilidaf de probar
Igual que yo todos los comentarios que he edcuchado son buenidimos
Opinión por
(Publicado en 31 de enero de 2017)
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