ecovegan

Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2021

Cava ecológico y vegano del Penedès. Coupage de Macabeo, Parellada y Chardonnay con una crianza mínima de 24 meses.

Reserva. 24 meses en botella.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Chardonnay, Macabeo, Parellada,
Bodegas: Vilarnau
91 91

Disponibilidad: En existencias

11,00 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del cava Vilarnau Brut Nature Reserva. Un versátil cava ecológico y vegano elaborado por las bodegas Vilarnau según el método tradicional de la DO Cava.

Las variedades tradicionales MacabeoParellada se complementan con un 15% de Chardonnay. Las variedades Macabeo y Chardonnay proceden de viñas de unos 30 años, y la Parellada proviene de una finca situada en uno de los puntos más altos del Penedès, a unos 700 metros.

Los tres vinos base de este cava ecológico se elaboran por separado en depósitos de acero inoxidable. Después de los 30 días de fermentación, se realiza el coupage del cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2021. Una vez en botella, realiza la segunda fermentación con una levadura propia de la bodega y reposa un mínimo de 24 meses en rimas.

El cava Vilarnau Brut Nature Vintage es un cava ideal para acompañar una comida de principio a fín.

Información adicional
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A la vista

El cava Vilarnau Brut Nature Reserva presenta un brillante y pálido color amarillo con destellos dorados. Este cava rosado ecológico y vegano del Penedès forma elegantes rosarios de finas burbujas.

En nariz

En este cava de Macabeo, Parellada y Chardonnay destacan la notas de frutas blancas, fruta amarilla madura y las notas florales. Un cava vegano con notas de bollería y un gran fondo de tostados y frutos secos.

En boca

Paso elegante y sugerente, muy sabroso, fresco y seco. Equilibrado y con cuerpo, este Brut Nature Reserva de Vilarnau tiene un carbónico fino y cremoso. Este cava de las bodegas Vilarnau nos deja un largo final con recuerdos de fruta madura, toques amielados y tostados.

Nuestra opinión personal

El cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2021 es fino y fresco, con una excelente relación calidad-precio.

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90 puntos Enterwine.

Vilarnau Brut Nature Reserva 2015:

90 puntos Enterwine.

Añada 2021
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos Si
Vegano Si
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 24
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Macabeo 50%, Parellada 35%, Chardonnay 15%.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Aves, Bacalao, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cocina oriental, Combina con toda clase de platos, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Pavo asado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Pollo asado, Pollo estofado, Postres de frutos secos, Postres de hojaldre, Risotto, Sólo, Steak Tartare
Gustos Cremoso y de burbuja fina, Fresco y seco
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
un magnífica compra
Valoración
Sabores limpios y frescos. Además, el precio moderado que hace posible consumirlo con frecuencia.
Opinión por (Publicado en 26 de junio de 2023)
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