Vino Blanco Viña Meín 2018

Nueva añada del vino Viña Meín blanco elaborado con una importante base de Treixadura completada con Godello, Loureira, Albariño, Torrontés y Lado. Estas variedades autóctonas se cultivan en suaves laderas de valle del río Avia entre los municipios de San Clodio y Gomariz, en la DO Ribeiro y sobre suelos minerales de naturaleza granítica con piedra y gravas.

La bodega Viña Meín de Emilio Rojo selecciona la uva en el momento de la vendimia y la despalilla para comenzar una maceración pre-fermentativa en frio. El proceso fermentativo se desarrolla en diferentes recipientes: acero inoxidable (88%) y hormigón (2%), en barricas de 600 litros de roble francés y en fudres de madera de 1.200 litros (10%). Después de este proceso y de realizar el coupage final, el vino blanco Viña Meín 2018 reposa durante 10 meses sobre sus lías, adquiriendo la energía y el cuerpo que lo distinguen.

Fresco vino gallego, plena expresión de su tierra de origen, que nos sorprenderá por su peculiar carácter varietal, reflejo de su herencia vitícola y cultural.