Vino Tinto Viña Pedrosa Crianza 2021
Vino tinto crianza de la Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo), criado 18 meses en barrica y 6 meses en botella.
Disponibilidad: En existencias
Nueva añada del vino Viña Pedrosa Crianza, el tinto más conocido de la Bodega Hnos. Pérez Pascuas y quizá el que mejor representa el carácter y la filosofía de esta bodega de la DO Ribera del Duero.
Un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo), procedente de viñedos propios de una media de edad de 35 años, situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 835 metros sobre el nivel del mar.
La elaboración empieza por una vendimia manual. La vinificación se desarrolla según los metodos tradicionales, realizando las fermentaciones en depósito de acero inoxidable, con control de temperatura. Posteriormente, el vino tinto Viña Pedrosa Crianza 2021 permanece en reposo durante 18 meses en barrica de roble francés y americano.
Terminada su crianza en madera, este vino tinto de la Ribera del Duero fue embotellado para seguir su descanso unos 6 meses más en botella antes de su salida al mercado.
En buen estado de conservación, es un vino tinto crianza que evolucionará bien en botella. Excelente acompañante de recetas de carne.