Vino Blanco Viña Tondonia Blanco Reserva 2012
Vino blanco reserva de La Rioja. Coupage de Viura y Malvasía criado durante 6 años en barricas de roble americano.
Disponibilidad: Agotado
La Bodega R. López de Heredia nos presenta la añada 2012 del mítico vino Viña Tondonia Blanco Reserva.
Coupage de Viura y Malvasía (10%), procedente de cepas centenarias de la DOCa Rioja.
La uva, sin raspón ni hollejo, realiza la fermentación y maceración en grandes tinas de roble. Al finalizar los procesos fermentativos, el vino blanco Viña Tondonia Blanco Reserva 2012 reposa en barricas de roble americano usadas, durante 6 años (72 meses) y con 2 trasiegos anuales.
Terminada la crianza en madera, se clarifica con claras de huevo natural y se embotella sin filtrar. Finalmente, este vino blanco reserva culmina el proceso de envejecimiento con una larga crianza en la botella.
Este preciado vino blanco de la Rioja es, sin lugar a dudas, un vino blanco de categoría mundial.
Recomendamos airear 30 minutos antes de servir.
Disponibilidad limitadísima.
A la vista | Este vino blanco reserva muestra una abundante lágrima densa, muy glicérica. El vino blanco Viña Tondonia Blanco Reserva presenta un intenso y brillante color ámbar natural. |
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En nariz | Fino, complejo y estructurado. Se aprecia una fruta blanca escarchada y una amable naranja confitada. Este coupage de Viura y Malvasía también ofrece recuerdos herbáceos, con un sorprendente recuerdo de té verde, frutos secos y sutiles florales. |
En boca | Este vino blanco de la bodega R. López de Heredia - Viña Tondonia es suave y maravillosamente complejo. Se aprecia una entrada amplia, textura sedosa y notable volumen. Con un carácter amielado, que matiza la fruta madura, afloran los tostados y las notas especiadas. Las notas cítricas, junto a una extraordinaria acidez, dan frescura al recorrido. Final muy largo, con un ligero amargor y sutiles recuerdos minerales. |
Nuestra opinión personal | Fresco, profundo y consistente. El vino Viña Tondonia Blanco Reserva 2012 es único, a la altura de los grandes. Un vino para disfrutar lentamente. |
OTRAS AÑADAS | Viña Tondonia Blanco Reserva 2011: 95 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Viña Tondonia Blanco Reserva 2010: 95 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. Viña Tondonia Blanco Reserva 2008: 95 puntos Enterwine. Viña Tondonia Blanco Reserva 2007: 95 puntos Enterwine. J. Suckling le dio 97 puntos. 96 puntos Parker. Viña Tondonia Blanco Reserva 2006: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. Viña Tondonia Blanco Reserva 2005: 95 puntos Enterwine. 94 puntos Parker e idéntica puntuación en la Guía Peñín. Viña Tondonia Blanco Reserva 2004: 95 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Igual puntuación Peñín. Viña Tondonia Blanco Reserva 2003: 95 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín. Viña Tondonia Blanco Reserva 2001: 94 puntos Parker y 94 puntos Peñín Viña Tondonia Blanco Reserva 2000: Obtuvo 92 puntos Parker y 94 puntos Peñín. |
Añada | 2012 |
Tipo de vino | Blanco |
D.O. | Rioja |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 12-14 grados |
¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
Envejecimiento | Reserva |
Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
nº de meses en barrica | 72 |
Puntuación Enterwine | 95 |
Puntuación media | 95 |
Porcentaje de Variedad | Viura 90%, Malvasia 10%. |
Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Risotto |
Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |