Vino Tinto Viña Tondonia Reserva 2011
Vino tinto reserva de Rioja de Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuela (Cariñena) criado durante 6 años en barrica y el resto en botella.
Disponibilidad: En existencias
El vino Viña Tondonia Reserva es un clásico de la DOC Rioja, un vino de coupage tradicional, dominado por la Tempranillo con un 70%, completado con Garnacha Tinta (20%), Graciano y Mazuela (10%).
Clasificada como Excelente por el Consejo Regulador, la añada 2011 fue marcada por un excelente estado vegetativo y sanitario, a pesar de las dificultades planteadas por la sequía en algunas zonas de la denominación. La vendimia de esta añada empezó en 29 de Septiembre alargandos hasta la mitad de octubre.
La vendimia se caracteriza por una selección de racimos procedentes de tres fincas propias. Una vez a la bodega se empieza el proceso de vinificación siguiendo las pautas tradicionales que desde hace un siglo imperan en las Bodegas López Heredia. Las uvas despalilladas maceran y fermentan en grandes tinas de roble. Al finalizar la fermentación, se realiza una crianza en barrica durante 6 años, realizándose dos trasiegos anuales. El vino tinto Viña Tondonia Reserva 2011 se embotella sin filtrar pero antes se clarifica con clara de huevo fresco. Ya en botella, continúa su envejecimiento en el botellero de la bodega hasta su comercialización.
Un gran vino tinto reserva de Rioja con una gran capacidad de guarda. Perfecto para disfrutar con cualquier carne asada o cocidos, ideal para acompañar surtidos de embutidos y quesos curados.
A la vista | El vino tinto Viña Tondonia Reserva presenta un brillante color rubí con ribete color teja, de capa media-alta. Este vino tinto reserva de Rioja forma una lágrima muy fina, tímidamente coloreada en la copa. |
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En nariz | De profunda y fina expresión aromática, con elegantes y complejos matices de crianza. La primera impresión define notas de tostados y vainillas con cueros, ahumados.Una vez aireado, este vino de Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuela evoluciona lentamente dejando fluir sutiles aromas de fruta roja madura y recuerdos florales entremezclados con profundos especiados, tabaco, café y cacao que redondean el conjunto aromático. |
En boca | Sugiere una elegancia clásica, con un paso seco y fresco, muy fino. El recorrido de este tinto de Bodegas López Heredia es sedoso y sabroso, con una buena acidez y unos taninos perfectamente asociados al vino. Tiene un largo recorrido con una buena longitud, más que amplitud, donde aparecen recuerdos aromáticos de tostados, vainillas y una fruta un punto algo licorosa. Largo y persistente, con un final de sensacional elegancia. |
Nuestra opinión personal | Este vino Viña Tondonia Reserva 2011 es uno de los clásicos de la Rioja. Para disfrutar ahora o guardar una botellita para más adelante, su evolución sorprenderá. |
OTRAS AÑADAS | Viña Tondonia Reserva 2010: 93 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. 97 puntos J. Suckling. 95 puntos T. Atkin. Viña Tondonia Reserva 2009: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Viña Tondonia Reserva 2008: 93 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. Viña Tondonia Reserva 2007: 92 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. Suckling le dio 95 puntos. Viña Tondonia Reserva 2006: 94 puntos Enterwine. Parker 95 puntos. Viña Tondonia Reserva 2005: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 96 puntos Decanter. 94 puntos Suckling. Viña Tondonia Reserva 2004: 94 puntos Enterwine y 92 puntos Enterwine. Viña Tondonia Reserva 2003: Obtuvo 90 puntos Parker. |
Añada | 2011 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Rioja |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 16-18 grados |
¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
Envejecimiento | Reserva |
Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
nº de meses en barrica | 72 |
Puntuación Parker | 94 |
Puntuación Enterwine | 93 |
Puntuación media | 94 |
Otras guías | J. Suckling: 95 puntos. |
Porcentaje de Variedad | Tempranillo 70%, Garnacha Tinta 20%, Graciano 5%, Mazuelo 5%. |
Maridajes | Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Quesos curados, Quesos de vaca, Risotto, Setas, Ternasco asado, Verduras |
Gustos | Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |