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Vino Tinto Voltons 2019
Vino tinto del Priorat. Coupage de Cariñenay Garnacha Tinta con una crianza de 12 meses en barricas y 18 meses en botella.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y centroeuropeo
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: La Conreria d'Scala Dei
93
93
Disponibilidad: En existencias
48,15 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Voltons es un tinto del Priorat elaborado de un coupage de variedades tradicionales de la zona compuesto por Garnacha Tinta y Cariñena.
Estas uvas proceden de las fincas que la bodega La Conreria de Scala Dei posee en el mismo municipio de Scala Dei, en el paraje de "Voltons" de la Vilella Alta. Unas viñas, las de Cariñena, con más de 100 años de edad, plantadas en "costers", y la Garnacha Tinta, de algo más de veinte años plantadas en terrazas.
Elaboración tradicional. Después de una maceración en frío, fermentan con los hollejos y con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. En estos depósitos los vinos reposarán durante pocos meses antes de pasar a barricas de roble francés y austríaco de 500 litros de capacidad donde el vino tinto Voltons 2019 permanecerá durante 12 meses.
Embotellado sin filtrar, este tinto crianza del Priorat reposará un mínimo de 18 meses en la bodega antes de salir al mercado.
Necesita ser abierto unos 30 minutos antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Voltons se presenta limpio y brillante, con un intenso color cereza y bordes rojo purpura. Este vino tinto del Priorat forma una lágrima que deja la copa coloreada. |
|---|---|
| En nariz | Aromas muy frescos, característica sorprendente en este tipo de vinos del Priorat. Un coupage de Cariñena y Garnacha que rebosa fresca y jugosa fruta roja entremezclada con un amplio abanico de hierbas silvestres y toques florales. Fondo ligeramente mineral con sutiles toques ahumados. |
| En boca | Este tinto de La Conreria de Scala Dei se muestra muy fresco, con menos cuerpo a lo que estamos acostumbrados. Esta bodega del Priorat ha logrado un vino muy agradable y muy sabroso, con cuerpo pero sin el peso de los vinos de la zona. Frutos rojos, hierbas mediterráneas, toques florales y fondo terroso. Muy vivo a lo largo de su persistente recorrido. |
| Nuestra opinión personal | Profundo y contundente; muy fresco. Con este vino Voltons 2019 disfrutaremos de una sabrosa expresión del Priorat que nos puede acompañar asados, estofados, platos de caza o un buen arroz de montaña. |
| OTRAS AÑADAS | Voltons 2018: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Voltons 2017: 94 puntos Enterwine. 97 puntos Decanter 2021, Best in Show. Voltons 2016: 94 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Voltons 2015: 93 puntos Enterwine. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y centroeuropeo |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Cariñena 60%, Garnacha Tinta 40%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Estofados, Pastas con salsa de carne, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
¡¡El camino a seguir!!
Aunques el vino aún es joven, le doy 5 estrellas como 5 soles. Ya era hora que Priorat empezase a apostar por vinos más frescos, menos cargados de materia. Este tinto es muy expresivo, busca matices y sutileza, no potencia. Si Priorat sigue por este camino volverá a lo más alto.
Opinión por
(Publicado en 10 de septiembre de 2020)
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